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南方农村报

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珠三角冬棚虾投苗率仅七成,后市虾价要涨?

来源:南方农村报时间:2017年12月07日版次:14

  从10月底开始珠三角一带盖棚工人紧缺,人工费暴涨。

  南方农村报记者 孙旭东

  南方农村报记者从多个养殖产区了解到,今年我国南美白对虾产量不如预期,尽管北方产虾区产量比较乐观,但也无法弥补广东、海南、广西等地产量下降造成的空缺。有数据统计称,2017年国产虾产量下降10%左右(据2017中国渔业年鉴数据显示,2016年全国南美白对虾产量为73.99万吨,按照统计今年产量下降7.4万吨左右,即1.48亿斤虾),价格维持高位运行。
  受降温影响,广东作为冬棚虾养殖传统区域,目前多地已经进入冬棚虾养殖环节,但受缺苗影响,今年珠三角冬棚虾投苗率仅七成,放苗时间推迟。有业内人士以此推断,“虾荒”或在冬棚虾养殖季节持续,冬棚虾价有暴涨可能。养户因此看好冬棚虾养殖,今年珠三角养户一改先投苗再盖棚的模式,多数提前盖棚后才放苗,目前冬棚虾养殖已经进行一个月,整体养殖状况良好。此外,因为珠三角养户盖棚欲望强烈,一度出现冬棚虾养殖区搭棚工人紧缺、人工费高涨的现象。
  据了解,每年11月初开始珠海地区进入冬棚虾搭棚高峰期。截至11月底,今年珠海对虾养殖搭棚率达7-8成,与往年有所区别的是,今年冬棚虾养殖户基本都是先搭棚再放苗,而非先外塘养殖一段时间后,到后期气温下降再搭棚。产生这种现象的主要原因,一是今年市场缺虾、供不应求,外塘虾基本出完;二是这种模式养殖周期相对长,容易养成大虾。
  “先搭棚、后放苗”的模式也发生在江门养殖区,从今年江门冬棚虾的整体放苗情况来看,冬棚虾依旧是全年养殖热情最高的一批虾,而且由于冬棚虾养殖人数多,为尽早开始养殖计划,当地出现搭棚工人人手紧缺的现象。目前当地冬棚虾养殖情况良好,没有明显病害发生。大北农业务员陈银婷提醒,养殖前期的预防工作对冬棚虾后期养殖非常关键,特别是要注意放苗成活率,应该选择质量稳定的大品牌虾苗以及配套高品质饲料,选择合适的放苗时机,并且在放苗后的投料管理和水质调控上做好配套工作。
  同样已经放苗一个月左右的中山地区,但中山养殖情况却不如以上两地好。据大北农神爽水产神虎军团高级总经理蒲云宇介绍,今年11月中山地区冬棚虾偷死至少有2-3成,这主要是受冷空气南下影响,11月中山地区短时间内气温骤降、水温降低,导致对虾应激偷死。不仅如此,由于水温低,目前中山地区对虾长速普遍较慢,放苗一个月左右,平均规格仍仅维持在几百支/斤的水平。不过,《农财宝典》记者了解到目前也有养殖户对虾规格能达到100支/斤,主要原因是这部分养殖户选择了先放苗后搭棚的养殖模式,放苗时间较早。
  而在粤西对虾产区,目前正值当地40-100支/斤的外塘尾批虾出塘高峰期,由于受到近期气温下降影响,湛江地区不少虾塘减料情况比较普遍。湛江恒兴珊瑚饲料有限公司区域经理苏凯建议养殖户,应及时注意水质调控,因为气温低导致池塘溶解氧不足,在微生物作用下,会产生大量毒害物质从而影响对虾摄食。
  据苏凯介绍,今年粤西冬棚虾养殖约推迟一个月,湛江地区冬棚虾集中放苗预计将在11月底或12月初开始。今年冬棚虾放苗时间延后,苏凯认为有两个原因:一是今年湛江地区中造虾市场行情相对较好,部分养殖户中造虾养殖较为成功、出虾较早,因此在冬棚开始之前多放了一批晚造虾,一直到11月中旬才出虾;二是去年不少养殖户在10月底到11月初就开始冬棚虾放苗,而这部分虾苗大批量地感染了桃拉病毒,因此养殖户为规避此类风险,则今年选择延后放苗。
  据了解,由于今年冬棚虾养殖被看好,加上生鱼、罗氏沼虾、笋壳鱼这些品种价格走高,养殖户们盖棚欲望强烈,导致从10月底开始珠三角一带盖棚工人紧缺,人工费暴涨,去年同期500元/天·人的费用,今年涨到800元/天·人还请不到工人搭棚,不少养殖户需要排期等候,甚至加班加点连夜盖棚。此外,由于冬棚虾放苗热情高,今年有养殖户反馈拿不到苗,特别是大品牌苗种更是供不应求。
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