南方农村报:
　　前几天天气比较冷,我家小孩就感冒了,现还在咳嗽。医生要求清淡饮食,但粥、青菜、瘦肉这些,小朋友都不爱吃。我想知道孩子咳嗽究竟是否需要忌食?有没有什么可口的食疗推荐?
彤彤妈
彤彤妈:
　　对于咳嗽患儿,若孩子平素不存在食物过敏的话,无须特别忌口,但须注意烹饪方式,忌过于油腻及煎炸,可选用清蒸、白灼等方式。此外,忌冰冷寒凉食物,忌肥甘厚味,忌过于甜酸的食物,忌花生、瓜子、巧克力等零食,忌食用补品。
　　而想要在孩子咳嗽期间煮一些有营养又可以缓解病情的食疗,首先要根据孩子的症状辨证,对症给予食疗。常见的有:
　　□风寒咳嗽:感染风寒初期,咽痒、咳嗽痰白稀、有泡。
　　食谱:柑皮杏仁茶。鲜柑皮10-15克,南杏6-10克,煮水当茶放温喝。
　　□风热咳嗽:感受风热,咳嗽痰黄,流涕黄浊,或伴有咽痛、舌红苔黄。
　　食谱:剑花杏仁汤。干剑花(霸王花)15克,南杏6-10克,罗汉果1/4个,煲瘦肉或者排骨汤。亦可用于燥咳。
　　□风燥咳嗽:感受燥邪,干咳无痰,声音嘶哑,口渴咽干或咽痛者。
　　食谱:雪梨川贝饮。雪梨一个洗净,不去皮,切成块状与川贝3-5克同煎,梨熟后加冰糖适量,饮汁水吃梨。亦适用于风热咳嗽无痰者。
　　□阴虚肺燥咳嗽:体形消瘦,干咳无痰,或痰粘稠难咯,痰中带血,伴有声嘶、潮热、盗汗者。
　　食谱:沙参白果汤。沙参15克,南杏10克,白果3-8粒,加猪肺或者猪扇骨,煲汤饮,有润肺化痰止咳之效。
　　□久咳不愈,少痰
　　食谱:白果陈皮汤。白果3-8个,陈皮1块,南杏10克,加猪扇骨煲汤饮。如有面色青白、自汗或盗汗、精神疲倦、舌淡苔薄白者,可加五指毛桃10-15克。
　　□寒性哮喘发作期:感受寒邪后咳嗽气喘气促,喉间痰鸣哮吼,痰稀白,多泡,流清涕,形寒肢冷,舌淡红,苔白腻者。
　　食谱:白果生姜陈皮瘦肉水。白果8粒,生姜2-3片,陈皮1块,与瘦肉同煮饮汤。
　　□热性哮喘发作期:哮喘发作期气喘咳嗽,痰鸣哮吼,痰色黄稠,咽红便秘,舌红苔黄腻者。
　　食谱:二白陈皮饮。白萝卜100克,白果3-5粒,陈皮1块,与猪肺或者排骨煲汤饮服。
　　□哮喘缓解期或肺炎恢复期:
　　①肺脾气虚者:面色苍白少华,喉间有痰,倦怠乏力,自汗、食少,平素易感冒。
　　食谱:五指毛桃淮山鹌鹑汤。五指毛桃15克,淮山10-15克,鹌鹑1只煲汤,饮汤吃肉。
　　②脾肾阳虚者:面色苍白,畏寒肢冷,气短乏力,纳呆便溏。
　　食谱:五指毛桃蛤蚧瘦肉汤。蛤蚧一对取一半,五指毛桃15-20克,加瘦肉适量煲汤,饮汤食肉。
□广州中医药大学第一附属医院
儿科主任医师　黎世明
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