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南方农村报

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揾食

来源:南方农村报时间:2018年08月09日版次:12
|民间语文之方言|
  揾食,是粤语的一句口头禅。本义为找吃的,引申义为工作。
  例:“捱到金睛火眼,仲唔系为咗揾食!”(眼睛都熬红了,还不是因为工作的缘故)!
  古人云:食、色,性也。
  “揾”为“找”的粤语说法,找吃显然属于“性(应指人性)本能”的驱使,不该非议的。但外省人来广东却总是听到这句口头禅。
  在民间,有一种说法,同样审视一件事物,北京人也许会看到其历史文化底蕴,山东人也许会想到其在为朋友两肋插刀中的作用、地位、功能,换了广东人,“能不能吃”、“哪个部位最好吃”以及“怎么做才会更好吃”。
  真是食在广东,揾食常挂口。
  广东人“揾食”常挂于齿,至此已有答案:实乃“工作”二字的广东特色表述。
  “揾食”点破了工作的主观动机,工作则表明了“揾食”的客观过程,实属同一问题的不同表述。
  必须澄清的一个思维定势叫“好吃懒做”,“好吃”和“懒做”,不知为什么就非要拉郎配似的凑成一组构词呢?
  广东人确实好吃,但一点都不“懒做”。
  正是那不断在做的过程,才成就了好吃。
  “广东人”说“揾食”,更有一个动机明确的表述,“辛苦揾来自在食。”工作时要不怕辛苦,而自自在在地好好吃一顿——“食餐劲嘎”,则是对不怕辛苦的最好回报。
  这里,“辛苦揾”是过程,“自在食”是结果,由此构成了一动一静、一张一弛的快意人生。
  得开放风气之先的广东人,开诚布公地挑明了“揾食”这一工作动机,实事求是。
□南方
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