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南方农村报

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她家贡柑6元/斤,采购商抢着要

来源:南方农村报时间:2019年08月13日版次:07

  梁甜芬种植的贡柑大小均一、品相诱人。

■达人档案
  姓名:梁甜芬
种植作物:贡柑
种植面积:40亩
种植地址:广东省肇庆市德庆县莫村镇光明南方村
种植秘籍:精细化管理,巧施花生麸,人工除草,为了避开大小年,合理梳果。
  南方农村报记者 徐岩

  今年受雨水影响,德庆不少贡柑果园裂果严重,果农甚是苦恼。但广东省德庆市莫村镇梁甜芬不仅不苦恼,还很开心,在她看来,裂果不是坏事,数量可控的自动裂果有助于疏果,还节省了劳动力。
  2018/19年柑橘销售季,广东柑橘行情下跌,据农财网柑桔通柑价分析室监测,贡柑均价在2-3元/斤。梁甜芬果园的贡柑卖价却高达6元/斤,糖度达17度以上,5万斤果产值20多万元。她的果价高还不愁销,曾经就有两位批发商为抢她的货源大打出手。
精耕细作缩减果园面积
  2004年,在广东佛山打工的梁甜芬夫妇决定结束在外漂泊的日子,跟随丈夫回到德庆,接手了家中的30亩贡柑果园,开启种果生涯。果园土地肥沃,加之父辈技术传承,倒也种得风生水起。但勤劳好学的她不满足于此,不断四处观摩学习,总结经验,种植技术越来越好,果品质量越来越高,收入水涨船高。
  但天有不测风云。“2008年冬季,天降大霜,2009年金融风暴,行情下跌,2010年行情也不尽如人意,连续三年淘汰了不少种果人。”梁甜芬分析道,2015年冬季,由于天气寒冷,不少柑橘遭遇冻害,许多果农直接放弃采摘,此时又淘汰了一批果农。“我在这两次产业洗牌中幸存下来,除了防冻措施及时,更得益于平时精细管理和防患于未然。”她说。
  历经“风雨”后的梁甜芬信心倍增,决定扩大果园种植面积,2015年前后,果园一度发展到100亩以上。扩种后,她发现人工成本增多,工人做工质量下降,由于管理不及时,果品质量下降,卖价下滑。此时,她开始反思,“种果和养孩子一个道理,以果园为中心,最好亲力亲为,但果园大了,就无法面面俱到,品质参差不齐。同时果园面积增大,风险相应增加。”她痛定思痛,转手大部分果园,只剩下40亩。
  由于管理到位,如今40亩果园里,十几年的老树欣欣向荣,新种的小树生机勃勃,病虫害非常少。
淋水肥喷叶面肥补营养
  “要想果子靓,施肥很重要。”梁甜芬表示,多施有机肥,少施或不施复合肥,她认为经常施用复合肥易造成土壤板结,且会伤害作物根系。她认为施肥讲究技巧,“我平时不会使用撒施的方式,因为撒施使肥料处于地表面,不易渗透到土壤中,若遇高温天气,易挥发,作物利用率低。”
  梁甜芬认为,通过淋施水肥,可使肥料渗透到土壤中,使作物充分吸收,也不会造成挥发浪费,还可及时补充水分。“我将花生麸、少量复合肥、桶装冲施肥与水充分混合成水肥,有时根据果树需要添加腐植酸、菌肥和微量元素。半个月淋一次。”她表示,自己特别钟爱用有“肥王”之称的花生麸,其分解速度快,肥效迅速,且富含磷、钾两种大量元素,对果树极好,一般每2800斤水就要加入200斤腐熟的花生麸。
  除了淋水肥,梁甜芬每隔15-20天还会喷施一次叶面肥。她认为,叶面肥可以补充根部施肥的不足,迅速补充养分,肥效快,利用率高。“我喜欢在叶面肥中加入杀虫杀菌剂,用以防治病虫害,还会加入氮磷钾元素以及微量元素补充营养。”她补充道,今年裂果严重,为防止贡柑裂果,她专门在叶面肥中增加钙元素。
  梁甜芬表示,要舍得施肥,舍得给果树“吃”。她认为只有果树“吃饱”,才会回报果农,“就是因为给果树‘吃’的多,我的贡柑果径几乎都大于65mm,不仅大小均一,品质还好,因此,去年卖价才比别人多一倍。”
80片叶子供养一个果
  梁甜芬除了注重果实品质,还特别注意贡柑的安全、健康。“为了减少农药使用,我的果园从来不使用除草剂,全部人工除草,虽然辛苦、人工成本高,但果子安全,吃得放心。”她继续说道,若采果前喷施农药,一定要等到药效全部消失后才采摘。
  她建议,购买苗木时要选择正规苗场,即使价格高也要购买无病苗,“否则等苗木长大,出现不少病害,多喷施农药也会存在问题。”
  为了稳产,避免出现大小年现象,梁甜芬以大树产果100斤的标准,根据80片左右的叶子供养一个果的原则进行疏果,将小果、花皮果、病果疏掉,保留大果、外观靓的果。“这样还不会因挂果量大引起树势衰弱,因此我的十几年的老树也连年丰产,树势也非常强壮。”她说。
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