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南方农村报

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“长不大”致浙江虾苗市场萎缩20%

来源:南方农村报时间:2019年11月30日版次:10

  对虾养殖成败与虾苗质量有较大关系。

  文/图 南方农村报记者 邓汉文

  浙江地区作为我国传统对虾养殖市场,近40万亩的养殖水面衍生出超250亿尾虾苗市场,自然成为各家品系、苗企角逐的核心市场。事实上,近年入局浙江市场的虾苗品系和品牌只增不减,养殖成功率在30%,市场容量锐减20%,苗企业态竞争日渐激烈。“质量稳定”“养殖成功”是虾苗企业和养殖户的共同思路,但因为虾苗品牌众多、竞争激烈,加上当地养殖环境恶化,养户对虾苗的选择和理解,有种碰运气的感觉。
虾苗养殖效果不稳定
养户选苗无奈又谨慎

  据了解,目前浙江产区有SIS品系、高抗力品系、日夜快品系,顶丰、第一基因、禄泰、中正、海茂、海壹、海大、新荣腾、胜博等多个虾苗品牌。以往当地养殖户普遍以周边养殖户使用的虾苗口碑作为虾苗挑选标准,然而,近两年这种习惯反而成为风险最大的选苗方式。“往往一个虾苗品牌某一年养殖表现良好,第二年质量却迅速下降。”这样的情况让养殖户对虾苗质量愈发担忧。
  “一要验过苗,二要看用户评价,第三就看运气了。”由于种苗品牌选择繁多,在养殖户看来,要挑选出好苗需要采取上述“三部曲”,最稳妥办法就是用矿泉水瓶打一些自家池塘水在苗场现场验苗,不少养殖户都会问上几家比对后做出选择。尽管这种验证方式并不够严谨科学,更是一种无奈之举,但足以说明浙江养殖户对优质虾苗的渴望以及越来越谨慎的态度。
  不但是养殖户,作为生产环节的标粗苗场也沦落到同样的尴尬场面。据某虾苗业人士透露,他们采用某个知名快大品系,2017年客户成活率高达70%,2018年第一批苗变成排塘率70%,2019年成活率又明显好转。此外,不少标粗场还会出现同一批次虾苗在同养殖区域内表现两极分化,造成该标粗场虾苗质量口碑时好时坏,面临“不好向客户交代”的局面。
大牌品系跌落神坛
标粗场多元化运营

  据悉,某知名D品系虾苗在养殖后期较其他品系稳定,在萧山大棚养殖、上虞土塘等养大虾模式上曾建立过硬的市场口碑,成虾售卖平均价格也比其他品牌高出一截,有不少养殖户对它保持较高的忠诚度,因此连续多年来为浙江不少养殖户的首选。据行业人士透露,高忠诚度归根于该公司早期的销售模式和推广模式,他们以“精品苗”策略开发市场。据了解,D品系服务团队指导养殖户在投苗密度、投喂方式、疾病防治多方面规范化,防止客户盲目操作,因此帮助不少浙江养殖户养虾成功,D品系虾苗连续多年养殖成功率和行业口碑都位于浙江产区前列位置。
  “今年D品系明显落后,表现比往年差异大。”位于上虞地区养殖户殷老板向记者透露,今年D品系的养殖情况令人大跌眼镜,当地不少养殖户投苗养殖80天后,规格仅100支/尾,后期无法加大投喂量,甚至需要提前清塘出虾。除此之外,类似案例在萧山地区普遍发生,不少养殖户对昔日“老大哥”的质量表示忧虑。业内人士分析,终端养殖户对D品系质疑声明显较大,一方面是可能客户群体大,质量的好坏都存在放大效应;另一方面今年梅雨季节长且正值养殖中前期,这可能导致主打“后劲足”D品系表现不佳,天气原因使得养殖户心理落差大。
  另据萧山地区标粗场负责人高明(化名)透露,除了D品系,今年其他品系或者品牌苗都出现类似情况,例如某M高抗品系也出现水土不服情况,养殖成功率严重失准,个别地区几乎全军覆没。
  为了应对虾苗养殖效果的不稳定性,当地标粗场多采取多品系生产模式,这就要求标粗场技术更高,因此个别种苗企业派驻技术骨干驻守浙江标粗场全权负责生产,以此扶持规模较大的标粗场生产多个品系或品牌,以质量和多样化取胜。标粗场根据客户不同的养殖模式,推荐不同的品系和品牌,例如:大棚养殖推荐长速快、存活稳定的品系,室外土塘养殖则可以推荐抗逆性强的品系等等。如此一来,浙江虾苗市场标粗场和苗企的合作形成新的方式,浙江虾苗竞争业态也重新改写,很可能从产品维度上升至苗企体系维度。
  对虾养殖成败与虾苗质量有较大关系。
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