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南方农村报

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鸡价“跌跌不休” 养大一只赔10元

来源:南方农村报时间:2020年09月15日版次:11

  去年鸡苗最高价13元/羽,现在仅2.5元/羽左右,跌幅高达80%。

  国家统计局公布的最新数据中,8月份禽肉类价格同比上涨42.0%,其中猪肉价格上涨52.6%,牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。
鸡肉价格三年首降
  据农业农村部监测,今年以来全国白条鸡集贸市场均价由年初24元/公斤左右,降至8月份21元/公斤左右,累计跌幅约10%。8月份鸡肉价格同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。9月份前两周白条鸡均价21.9元/公斤,同比下降幅度超过6%。
  在北京市朝阳区一家大型生鲜超市,超市采销部负责人介绍说,今年春节以后,肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中,即便是偶尔出现回暖,整体价格总体保持偏弱运行,降幅较大的像鸡大胸产品,比年初一下降了3元/公斤,降幅达30%左右。
  盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示,在猪肉价格大幅上涨的情况下,肉鸡产品价格较低并且生长周期较短,成为猪肉的补充,前7个月肉鸡产品进口大幅增加,同比增幅近1倍,市场供给增加。所有鸡品的价格同比去年都有10%左右的降幅,而且价格现在一直下降。
  新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定时间。中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉表示,“去年产能扩张比较明显,然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击,消费比较低迷,总体是供大于求的局面,导致价格一直偏弱运行”。
鸡苗价格大幅走低
  实际上,肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示,今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%,肉鸡产能一直维持高位。
  山东省青州市养殖场老板张青海,经营着一家年出栏30万只毛鸡的鸡场,他形容去年到今年白羽肉鸡的养殖是“过山车式”的变化。据他介绍,去年十月底白羽肉鸡毛鸡价格达到7元/斤,今年上半年最低降到1.5元/斤,近期毛鸡价格回升到3.3元/斤,和成本价基本持平。
  据张青海透露,去年行情最好的一批鸡,每只利润达到12.5元,而今年行情最差的时候,“像我这个鸡场,一只鸡得赔十元左右”。张青海认为,去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升,肉鸡市场向好、盈利增加,养殖户扩产积极性明显增加,是今天行情持续走低的主要原因。
  据了解,今年刨除疫情较为严重的2-4月,多数时间下国内毛鸡出栏量持续增加,1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只,同比增加14%。
  从需求情况来下,今年受疫情影响,餐饮行业消费量缩减,国内肉鸡市场需求回落。去年鸡苗最高价每羽13元,现在国内鸡苗价格每羽仅在2.5元,跌幅高达80%。
肉鸡产能仍处高位
  与“猪周期”类似,鸡肉的价格一般也和产能此起彼伏。业内认为,今年肉鸡养殖效益和鸡苗价格出现大幅回落,主要原因还是去年产能扩张较快造成的。
  卓创资讯分析师孙亚男介绍,我国祖代种鸡长期以来依靠进口,美国、英国、新西兰、波兰和法国都是我国的可引种国,受到禽流感等原因影响,目前以新西兰引种较多。
  截至8月底,白羽肉鸡的祖代种鸡和父母代种鸡的平均存栏量同比分别增加23.8%和5%,由于产能处于高位,市场供应充足。
  孙亚男表示,由于祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用,预计2020年下半年包括2021年上半年,产能会呈现增长的状态,预计产能增幅在10%到20%,从需求面来看,较去年略有回落,在排除季节性增长的原因以外,预计国内肉鸡价格会呈现低位运行的状态。
□央视财经
  去年鸡苗最高价13元/羽,现在仅2.5元/羽左右,跌幅高达80%。
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