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南方农村报

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养一只蛋鸡盈利超过50元

来源:南方农村报时间:2021年09月14日版次:11
  8月鸡蛋价格突破5元“大关”后,蛋鸡养殖利润水涨船高。截至目前,养一只蛋鸡盈利超过50元,这轮鸡蛋价格上涨令蛋鸡养殖业扭亏为盈。在中秋节、国庆节来临之际,鸡蛋价格会借势升温吗?蛋鸡养殖业的高盈利又将持续多久?
  高位运行的鸡蛋价格拉高了蛋鸡养殖业的利润。据卓创资讯数据,7月30日-8月26日全国蛋料比(鸡蛋价格与饲料价格的比值)均值为3.19,同比上涨13.93%,按目前的价格及成本推算,该阶段养殖周期结束后,养殖端饲养一只蛋鸡能盈利53.78元。
  “养殖利润上去了主要是因为鸡蛋价格比之前高了。另外,产蛋能力退化的淘汰鸡的价格也比之前的高了,卖到市场上也能产生一定的利润。”一位来自山东省泰安市的蛋鸡养殖户表示,夏季本来就是鸡蛋价格上涨的季节,今年鸡蛋的价格确实比往年要贵一些,但是今年春节前后,养蛋鸡和卖鸡蛋几乎没有利润,甚至会造成亏本,这段时间的盈利基本能补上前段时间的亏空。
  高位的鸡蛋价格令蛋鸡养殖端扭亏为盈。卓创资讯分析师张文萍表示,3月份鸡蛋价格触底反弹,蛋鸡养殖在3月底就已实现由亏转盈,从3月底开始,蛋鸡养殖盈利水平逐步提升。7月下旬开始,受鸡蛋价格及淘汰鸡价格支撑,蛋鸡养殖盈利相对丰厚,每只蛋鸡盈利达到40元左右的水平。蛋鸡养殖的持续盈利,在一定程度上缓解了前期的亏损状况。
  值得关注的是,在鸡蛋价格居高不下的背景下,较高的饲料成本也未能减缓蛋鸡养殖盈利的势头。“尽管目前饲料成本较高,但产蛋鸡存栏量低于往年同期,这将继续对鸡蛋价格形成支撑,蛋鸡养殖这段时间将维持在盈利状态。”张文萍说。
  值得关注的是,目前,鸡蛋价格仍在“5元关口”徘徊,短期内养殖端或仍能维持高盈利水平。根据卓创资讯数据,9月1日-9月5日鸡蛋均价由4.69元/斤涨至4.98元/斤,涨幅6.18%,之后至今鸡蛋价格在4.97-4.98元/斤,仍在高位震荡。
  卓创资讯分析师牛磊表示:“月初学校开学使得食堂备货量增加,加上礼品盒需求拉动销量,市场走货速度加快,鸡蛋需求较前期明显好转。在需求支撑下,鸡蛋价格保持高位。”
  张文萍坦言,后期蛋鸡养殖盈利主要受鸡蛋、淘汰鸡价格及饲料成本的影响。蛋鸡养殖后期的盈利水平难超越近期的盈利水平。
  鸡蛋价格后期或难走高,难以支撑蛋鸡养殖到达更高的盈利水平。牛磊表示,随着中秋效应减弱,市场走货有放缓迹象,同时各环节贸易商担忧后市风险,采购量缩减,未来鸡蛋价格趋稳调整后有回落风险。但受到商超中秋促销支撑,鸡蛋价格下跌空间有限,中秋节后走低幅度加大。
  持续走高的养殖成本也将影响蛋鸡养殖端后续的利润。“蛋鸡行业的养殖户都知道,这段时间鸡蛋价格高,但是饲料成本也高。”上述养殖户说:“此时扩张产能风险太大,现在的盈利也就仅够补上此前的亏损。暴涨暴跌都令我们担忧,我们只希望看到整个大行情能够保持在稳定的水平。”
  “中秋前后鸡蛋价格将有下跌,淘汰鸡市场行情将逐渐走低,整体蛋鸡养殖利润也将缩水。”牛磊说。     □马嘉
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