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南方农村报

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高州北运菜上市充实冬季“菜篮子”

冬种面积增加,产量明显提高

来源:南方农村报时间:2021年11月25日版次:07

  北运菜长势良好,菜农忙采摘。

  南方农村报记者 晁海娟

  “现在大多数菜农都开始套种四季豆了,我种的花点丝瓜长得很好,还可以晚几天再套(种)。”高州泗水镇六匝村菜农苏敷建告诉记者,目前是冬种的好时候。据介绍,高州冬种蔬菜,每年约10—11月开始上市,一直持续到次年3月,分为冬、春两造,销售以北运为主。“我们这里的北运菜,全国有名!”他十分自豪。
  高州地处热带和亚热带过渡地带,气候温和、雨量充沛,适宜越冬蔬菜种植。上世纪80年代起,高州开始大规模种植北运菜,现在已经发展为广东最大的北运菜生产基地,预计今年种植面积超20万亩,产量约45万吨。
冬春两造,提高土地利用率
  泗水镇是高州市最早种植北运菜的乡镇之一,有“全国菜篮子工程南方反季节蔬菜生产基地”“茂名市北运菜生产第一镇”之称。长期实践与探索,当地发展出一套适合本地实际的粮钱双收的生产模式,即“稻—稻—菜—菜”耕作模式,一般在每年的10月初收割完晚造水稻后,再种植北运菜,约11月中旬开始上市,至次年3月可以种植两轮。
  苏敷建告诉记者,前几年他探索出了一种新方法,通过再生稻的二次收割,实现了“一稻两收”,同时提前了蔬菜的种植时间。“这样收获时间更长,效益也更高。”他介绍,目前花点丝瓜地头价为2—3元/斤。
  除了上述两种耕作模式外,“稻—稻—菜”和“稻—菜—菜”一年三造模式在高州也比较普遍。高州市高盛种植专业合作社社长车统高在镇江镇种植了100多亩的辣椒,“晚造水稻收完就开始种(辣椒),12月可以上市。”
  高州市农业农村局局长龙国源表示,通过合理安排植期和实行间套种,提高了土地产出率和资源利用率,农民收入显著提升。  据了解,今年蔬菜行情看好,不少经营主体选择去其他相对空白的区域投资,承包土地种植蔬菜,也有部分合作社发动周边村民种植蔬菜,冬种面积增加。“冬季少闲田,农民笑开颜!”龙国源笑道。
科学管理,保证蔬菜稳供应
  目前,高州已经形成东部以瓜豆蔬菜为主、西部以辣椒为主,北部以耐寒蔬菜为主的北运菜生产格局。
  “这有助于优化资源配置,既不会出现产品集中上市的情况,也不会让市场‘断档’。”高州市农业农村局党组成员梁子胜介绍,近年来,高州坚持发展绿色农业,推广绿色生态病虫防治技术,引进蔬菜新品种,北运菜产业发展蒸蒸日上。据了解,去冬今春引种的双青12号、35号,四季豆色泽也较一般的青绿,长度较长,产量明显提高,收购价比一般品种每公斤多0.2—0.3元。
  “我三年前开始种植云南小金丝,产量高,外观好,价格也令人满意。”苏敷建说,政府经常组织农技专家定期授课,引导农户科学管理。“要切实做好蔬菜生产指导,统筹安排好冬春两季的市场档期,保障今冬明春和重大节庆活动期间‘菜篮子’产品市场供应充足、价格平稳。”梁子胜表示。
“绿色通道”,助力产品“卖好”
  眼下正是高州青瓜和四季豆的上市期,走进泗水镇的一个购销点,只见一筐筐豆角放在地上,工人们熟练地分拣、装箱后,再搬到车上。负责人表示,收购点一天可以发一至两车北运菜。记者了解到,每年冬菜上市时,来自全国各地的大批客商会在高州泗水镇、分界镇等蔬菜种植核心区设点收购,再通过货车输往全国各地。
  目前,高州北运菜的网点已经辐射到东北、华北、华东等地区的20多个大中城市。为了维护市场供需平衡,进一步发挥“12221”农产品市场体系作用,主动对接销区,确保产区“菜篮子”产品产得出、卖得好,连日来,高州积极协调有关部门,优化落实鲜活农产品运输车辆通行服务,让鲜活农产品运输“绿色通道”网络为农产品的供应上市提供有力保障。
  北运菜长势良好,菜农忙采摘。
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