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南方农村报

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生猪需求或将迎来全年最高峰

来源:南方农村报时间:2021年11月25日版次:09
  据国家发展改革委监测,11月15日-19日当周,全国平均猪粮比价为6.69∶1,连续三周以上处于6∶1以上。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,退出猪粮比价过度下跌预警区间。
  国家发改委指出,当前,生猪产能总体处于较为合理水平,市场供应充足,建议养殖场(户)合理安排生产经营决策,保持正常补栏节奏。另据农业农村部数据,11月23日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.53元/公斤。
  卓创资讯分析师马丽媛日前分析指出,综合来看,未来一周生猪出栏积极性或继续增加,对行情有一定拉低作用。进入12月份,部分生猪陆续释放,而需求量亦有增加可能,价格或高位盘整。
  中航证券发布的研报认为,近期猪价反弹主要基于供需两方面因素。从供给端看,能繁母猪存栏量连续三个月环比减少,也加大了市场对猪价拐点的判断预期;国家出台生猪产能调控方案,并连续推出收储计划,均对生猪价格形成支撑。从需求端看,正当前正值传统消费旺季,消费需求在强劲反弹。
  卓创资讯分析师李素杰预计,12月份生猪需求量或迎来全年最高峰,尤其在冬至前后,是腌腊肉、灌肠的集中期,猪肉集中备货量增加,将对价格形成支撑。“不过,部分压栏增重的大猪或集中出栏,对猪价有一定平抑效果。总体来看,猪企第四季度利润是有保障的。”
  不过,在春节前的两个多月里,影响生猪价格的因素也比较多。“近期北方大猪外调顺畅,加之受局部地区降雨、降雪天气影响,屠宰企业收购一般、压价乏力。同时,大猪价格较高,散户压栏增重,支撑猪价小幅上涨。不过,近日屠宰企业因亏损缩量,下游白条猪走货一般,收购积极性不高,养殖场高价走货较难。预计北方猪价或主线趋稳,局部下滑;南方跟涨幅度有限。”李素杰表示。
  “从现在到春节前的两个多月里,生猪价格虽然会上涨,但涨幅不会太大。管理部门也会关注猪肉价格变动情况,从而对市场进行合理的指导和调配,以保障民生需求。”中国食品产业分析师朱丹蓬称。      □农财宝典畜牧版

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