□文/图 本报记者 杨明
英德市英城镇养鸡专业户徐世培正为自己一万只肉鸡发愁,从今年2月底开始饲养的肉鸡已过了最佳上市时期,但低迷的行情让徐世培难以决定卖还是不卖。
鸡价低迷公司养户全亏损
徐世培对英德鸡市了如指掌。据他介绍,英德养鸡业多数供给本地销售,现有大小鸡场1000多家,但存栏达3万只以上的养殖户不多,饲养水平及抗风险能力较差。英德素有吃大鸡的习惯,供应英德市场的肉鸡多是120日龄4斤/只以上。
“以目前的饲料价格水平计算,至少要6.5元/斤才能保住本钱,而现在的鸡价是4.8元/斤。”7月3日,徐世培一见到记者采访,马上大倒苦水,“卖一只鸡要亏上6块多钱”,如今这批肉鸡养殖日龄已超过预计的120天,鸡价却严重下跌。“前两天甚至还跌至4.2元/只,这样的价格叫我如何舍得出售?!”
徐世培的遭遇,是英德散户养鸡目前的共同遭遇,据了解,英德众多养殖专业户已经亏损了2个多月,大部分养殖户在苦苦支撑。
“公司+农户”养鸡户最近的日子也不好过。邓轩(化名)是与广东天农食品有限公司合作养鸡的养鸡大户,平均每批养一万只鸡。邓轩告诉记者,往年市场形势好的时候,天农公司可以给他每只鸡3-4元的利润,而今年3月以来,天农公司给他的利润只有2元/只左右。虽说,这比散户养殖亏本稍好,但邓轩认为,实际的利润并不多。“2元/只的利润是不包括生产材料运输费,人工费等；当疾病多发时,公司的技术人员解决不了,求救于外界的费用也是一笔不小的开支。”邓轩表示,如果这种状况持续下去的话,可能考虑退出养鸡业或者减少养鸡数量。
与天农公司合作的养殖户嫌利润少,而公司却为当前的行情苦恼忧愁。天农公司项目部经理周权飞介绍,目前公司给合作养殖户95日龄肉鸡的收购价是6.8元/斤,市场批发价才4.5-5元/斤,每斤要亏2元以上。“为留住养殖户,公司就是亏本也要运作的。”周权飞说,现在的养殖户很精明,一旦亏损就会停止饲养,甚至停止与公司合作。为了留住养殖户,所以公司一般在年度生产计划中会预留一笔风险资金,应对市场行情的波动。
鸡业困难行业盼扶持政策
鸡价低迷,销路不畅,养鸡户寻求各种解决的办法,其中,成立于今年6月中旬的英德市创业青年养鸡专业合作社的初衷就是希望拓宽营销渠,解决家禽产销不畅的局面。该社拥有社员40多名,是英德市首家养鸡专业合作社。但面对如今的市场行情,合作社也显得很无力,合作社副理事长邓琳真表示,目前合作社正在多方想办法解决这种困境,如拥有鸡档的社员都在优先考虑销售社员的肉鸡,但这也难于全面解决销售困难问题,况且养鸡的难题还很多。
饲料价格上涨、养鸡成本暴涨是其中难题之一。据邓琳真介绍,养鸡饲料主要是豆粕和玉米,豆粕4月底的价格是3100元/吨,而6月底已经涨到3780元/吨,同期玉米的价格从1600元/吨左右涨至1730元/吨。另外,养鸡所需的其他维生素等添加剂及药物价格也在上涨。邓琳真告诉记者,农户养一斤鸡,平均需要3.8斤饲料,饲料价格上涨后,鸡饲料成本平均增加近20%。
此外,外地肉鸡的涌入,对英德鸡市也是一个不小的冲击。据一位鸡贩介绍,受学生放假和肉鸡大量集中上市的影响,一些地方肉鸡出栏价格都已经跌至4元/斤。相对而言,英德的市场价格更高一些,所以很多鸡贩都从价格低的地方拉鸡进来销售,直接影响了本地鸡卖价和销量。
肉鸡出栏价暴跌,但肉菜市场的鸡肉价格却稳企高价。记者在英德市区三大肉菜市场调查发现,95日龄以上的肉鸡价格几个月以来普遍维持在8元/斤左右,而120日龄以上的要9.5元/斤以上,个别甚至高达15元/斤。鸡价下跌时,肉价却不见动静,市民享受不了鸡价下跌带来的好处,鸡农普遍认为这种利润分配不均影响了鸡农的养殖信心。
“风险大、成本高、利润小”,采访中,不少鸡农都发出了如此的感叹,“国家要有政策扶持多好!”
不少养鸡专业户向记者表示,国家对养猪业给予了政策扶持,能繁母猪有补贴和保险,国家能不能考虑对养鸡业也给予相应的政策扶持呢?
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