南方农村报讯 (见习记者苏若晶)“又降了2毛钱。”准备出鱼的佛山南海西樵镇大同村黄骨鱼养户老余感叹,黄骨鱼的价格从中秋节开始一直缓慢下跌。据了解,规格为5-6两/尾的黄骨鱼塘头价,从9月19日前后的12.5元/斤跌至日前的11.3-11.5元/斤；规格为4-5两/尾的塘头价,则由9月19日12元/斤跌至日前的11元/斤,跌幅达1元/斤。
“由于很多养户要赶在天气转冷前出鱼,出鱼量增加了不少,导致黄骨鱼价下跌了。”海大南海西樵技术服务员王宇告诉南方农村报记者,目前黄骨鱼的存塘量较多。他表示,养殖周期为12个月左右的黄骨鱼成本为8.1-8.6元/斤,养殖周期16-18个月的黄骨鱼成本为8.8-9.3元/斤。虽然鱼价下跌,但是利润仍然很可观,达2元/斤。“同比去年只有9.5元/斤的价格,目前的价钱还是很好的,养殖盈利较好。”
据南方农村记者综合调查了解,由于供过于求,去年整年黄骨鱼的价格跌至历史最低谷,规格5-6两/斤的黄骨鱼塘头价只有9.5元/斤左右。受到价格低迷的影响,去年整个珠三角黄骨鱼市场的投苗量下降了3-4成,导致今年黄骨鱼供应量同比下降至少3成。因此,从今年4月开始,黄骨鱼的价格一直缓慢上升。规格5-6两/斤的黄骨鱼塘头价由4月份的10元/斤上涨至7月中旬的12.5元/斤,不少养户纷纷表示这是历史最好的价格。
“我养黄骨鱼这么久,12.5元/斤是我遇过价格最高的一年。”养殖黄骨鱼超10年的珠海斗门区莲溪镇经销商陈国强表示,现在虽然价格下降了,但是他认为目前的价格才是属于正常的市场价格。此外,他表示由于黄骨鱼价格的涨幅低于花鳗、对虾等水产品种,目前转养黄骨鱼的养户增加量不多,所以他仍然看好明年黄骨鱼前景。
“目前的价格应该会平稳一段时间,11月中旬后鱼价会逐渐上升。”南海西樵镇儒溪村鱼中老梁表示,随着天气转冷,外省的需求量逐渐增大,湖南、湖北、江苏、江西等地会有不少公司南下广东收鱼。因此,老梁表示继续看好黄骨鱼的后市价格。
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