□南方农村报见习记者 朱敏
每年11月到次年1月,距离肇庆四会市中心仅十分钟车程的仓丰柑桔市场都会变得热闹非凡,平日里忙碌在果园的果农、分散在全国各地的商贩、下乡收果的中介纷纷聚到这里。
作为华南地区最大的沙糖桔批发市场,仓丰市场沙糖桔的价格也成为焦点。近日,南方农村报记者在仓丰市场了解到,今年沙糖桔价格比去年高,但产量下降加上卖相变差,果农未能尝到价格上涨的喜悦。受去年台风连番侵袭影响,沙糖桔花皮的不少,加上12月的冻雨,果子冻伤普遍。果商因此更加看重果子的卖相。
受冻雨影响产量下降
高要市白诸镇高岗围村果农曾志良和同乡赶了个大早来到仓丰市场,面对频频问价的果商,他似乎不愿意一下子出手。几经谈判,他先将中果以3.3/斤的价格卖出,剩下的小果还是迟迟不愿卖。曾志良认为自己的小果卖相好,2.7/斤的价格合理,清晨有个果商开价2.6/斤他没答应。一毛钱差价,一万斤就是1千元,曾志良希望再等等,总会有满意的买家。
“中果卖到3.3-3.4/斤,比去年贵了5-6毛,但还是没有赚到多少钱!”曾志良算了笔账,平均一棵沙糖桔的农药化肥投入要80元,采摘的人工费用每人要60-80元/天,从高要运到四会一车的运费要500元,还要支付30元一次的进场费。“最不合理的是搬运费,其实就是卸货而已,涨到了90元/吨”,曾志良表示按照规矩,与果商谈好价格送去代办加工包装时,卸货的费用都是果农出。这样算下来,按照今年的行情,每棵得产20斤好果才能收回成本。
除了成本的增加,最让曾志良头疼的是去年12月16日开始连续下了几天的冻雨,原本预计果园1100棵沙糖桔能产4-5万斤果,但现在估算损失30%以上,而且受冻的多是中果和大果。
临近中午,因为下午还要回果园摘果,曾志良最终只以2.5/斤的价格卖完小果。“价格就是这样,有时候也靠运气。”
来自清远连州的果农谢大爷运来的以小果为主,同样也是这场冻雨的受害者。“本来预计果园能产10万斤,现在有5万斤就不错了!”由于怕再遭冻雨,谢大爷已经请了50个工人集中采收,希望能早点卖掉果子,尽管春节前价格一般是最高的,但他不敢留太多。
谢大爷的小果似乎不太受果商青睐,而他坚持要卖2.6/斤,直到晚上也没有卖出去。没带身份证不好住旅馆的他只能在货车上睡。
“明天一定要卖出去,但价格还是2.6/斤”,谢大爷说不停有果商跟他磨,他相信只要稳住不退让,总会卖出一个满意的价。
大部分果商只看卖相
“果花皮很严重,受冻的又多”,来自哈尔滨的果商王老板似乎对曾志良的沙糖桔不太满意。“花皮是幼果时期遭遇台风,但不怎么影响口感。”曾志良甚感委屈。
这样的果商比比皆是。记者随机采访了十几个果商,询问卖相和口感哪个更看重。得到的回复几乎一致:只看卖相。只有来自北京的果商认为口感也重要,但前提也是卖相要好。
此外,不同地区的果商喜好也有差别。同样是喜欢中果,北京商贩更中意偏小一点的,东北果商则只要遇到好果多愿意出更高的价钱。
果商收上来的果一般会送到代办的果行,经过清洗、打蜡、着色、保鲜、大中小果分级、包装、贴标签等步骤后,再运往全国各地。但河南的果商却不会将收到的果送到代办去加工。来自郑州的王老板透露,前几年从湖南、湖北卖到河南的打蜡桔子出过事,现在消费者都不敢吃打蜡果了,所以将“裸果”运回去就可以直接批发。
在市场路边,记者看到大量不好看的沙糖桔被当成废果随意丢弃,特意从果商刚扔弃的果里拾起一些品尝,其实口感还不错。有市场附近的村民在废果堆里挑选,带回去自己吃,还有老人在废果堆里剥桔皮,干桔皮1.5/斤。“像那些轻微受冻伤的果就算有果商看上,卖价也就30元一筐。”曾志良说。
■供求信息
德庆县马圩镇,现果园有上等品质的贡柑3万斤,沙糖桔3万斤。电话:梁伟源13727287983
英德,现果园有30万斤优质马水桔待售。电话:李斌18933657368
英德市下太镇,现有10万斤沙糖桔,统果价约3.0元/斤。电话:邝荣锴13750101149
新兴县东成镇,现有贡柑5万斤,大果约3.8元/斤起售。电话:区生13826716655
新丰县遥田镇维新村,现有夏橙、沙糖桔50万斤,中果约3.5元/斤。电话:陈真学18922596746
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