南方农村报讯 2月24日,广东省人民政府办公厅下发文件要求省财政安排1.06亿元对家禽业进行补贴,具体补助办法与标准由广东省农业厅牵头协调办理,具体用途如附表。要求深圳市参照广东省的补贴标准,对所属的种禽场、家禽收储企业、骨干家禽养殖企业予以补贴。广东省农业厅也表示,还在积极争取中央补贴资金。
文件同时要求作出关闭或休市决定的活禽交易市场属地政府,按照“谁关闭(休市)、谁补偿”的原则,对活禽经营者给予合理补偿(正常“三个一”防疫消毒休市除外),补贴范围、标准由作出关闭或休市决定的属地政府制定并向社会公布。强调要落实“一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市”和交易市场“活禽不过夜”制度(即“1110”制度),科学合理确定具体休市时间并做好休市前的公众告知工作。同一行政区域采取市场轮休的方式,尽可能减少对家禽销售和群众消费的影响。要求新闻媒体及有关部门要坚持科学客观宣传,建立领导干部联系大中型家禽企业的制度,主动上门为养殖企业排忧解难。
文件强调,要实行活禽买卖与宰杀相对隔离,尽量避免消费者与活禽直接接触。在人口密度较高的中心城区,逐步退出活禽交易活动,规划建设一批集禽类屠宰、冷藏、销售等功能于一体的交易市场,并同步规划建设好冷链和冰鲜交易等配套设施。广州市副市长贡儿珍表示:决定在广州、深圳、佛山三个城市试点家禽集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市,5月启动,10月推开。 (南农)
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香港:2003年,香港开始对家禽中央屠宰进行探讨,目前香港市场采用“80%-90%冰鲜家禽,10%左右活禽”的模式进行家禽销售管理。
北京:2005年11月7日,北京市市区所有活禽交易点停止活禽交易,推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度。
甘肃:甘肃省政府于2007年4月提出,2008年底活禽市场迁出城区,推行定点屠宰。并且要求2010年底前,在全省范围内取消活禽市场。
海南三亚:2007年9月20日起,活禽一律不得进入三亚市区集贸市场,活禽交易全部集中到市政府定点的市场进行。经营“白条禽”的商贩,须到市政府定点屠宰厂宰杀活禽。
上海:2013年4月,上海落实11个家禽定点屠宰点。目前上海市实行活禽季节性休市。
福建厦门:2013年底,厦门在翔安建成一个家禽定点屠宰及批发交易市场,并投产。由于H7N9影响,厦门于2014年1月29日关闭海沧区活禽市场。
江苏南京:2014年2月,南京已规划在江宁和六合各建一个活禽集中屠宰场,堵住活禽进城一南一北两个入口,同时为地方活禽养殖户提供集中屠宰服务。目前南京仍有定点市场可售卖活禽,但需有销售点代为宰杀后顾客方可带走。
浙江温州:2014年2月8日,温州市主城区暂停活禽交易,重新启动家禽集中屠宰。
浙江杭州:2014年7月1日杭州市区将永久关闭活禽交易,目前正积极选取定点禽类屠宰场的地点。
□蒋碧美 整理
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