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广西选育珍稀食用菌新品种巨鲍菇



南方报业新闻 时间: 2015年01月10日 来源: 南方农村报
作者：李新雄 陆建勋


　　南方农村报讯　广西农科院成功选育出珍稀食用菌新品种——巨鲍菇。日前经自治区专家组验收,巨鲍菇不仅营养、经济价值高,而且种植技术简单易学,有望成为农民增收致富新项目。
　　广西农科院植保所食用菌项目组自2008年开始进行珍稀食用菌品种选育研究,2012年承担自治区主席基金资助项目“食用菌关键技术研究与产业化示范”。科研人员经过两年研究,以杏鲍菇为对象进行了诱变育种与配套高产栽培技术研究,最终选育出了高产抗病新品系巨鲍菇。巨鲍菇外形像野生灵芝,菇形巨大、菌盖厚,大的鲜菇如小脸盆般大,小个头的也似碗口粗细；尝起来口感鲜美。专家组测产验收称,巨鲍菇鲜菇中蛋白质含量比工厂化生产的同类品种提高了13.4%,人体必需的8种氨基酸含量提高7.1%。
　　据选育专家现场介绍:巨鲍菇种植成本低,抗病能力强,种植技术简单易学。该菌从种到收只用两个月,每年11月至次年3月均可种植。
(李新雄　陆建勋)
　
　
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