南方农村报讯 (记者戴春晨 郭冬冬)如果没有意外,在公示期结束后,从化市高山番薯合作社将升级为广东省示范合作社。
地处从化市良口镇的高山番薯合作社,坐拥2500多亩土地,入社成员327名,高山番薯、高山芥菜和高山花生远近驰名。然而,2007年刚刚成立时,这家合作社却是另一番景象:社员积极性不高,资金周转困难,临时办公场地只有40平。
合作社成立七年多以来,社长庾元光和社员们一起,引进良种,培养营销骨干,将销量对接超市和旅游景区,走出了一条合作社的规范化发展之路。
引良种储人才
2007年7月,高山番薯合作社成为广州市第一批农民专业合作社,但一出生就面临着“死亡”危机。
合作社筹建之时,注重短期效益的农民表现冷淡。庾元光收集农民身份证复印件以作申请之用的行为,甚至被某些不明真相的人当成“传销”。最终,他经过多方努力,发动了127户成员入社。
不过,入社的社员们很快尝到合作社这种新型组织的甜头。在庾元光的带动下,社员们以合作社的名义引进广紫薯一号、粤油7号花生和香港大芥菜等优质品种,并聘请农业专家到田间地头给农民讲授种植技术。庾元光回忆,以前插植番薯苗时隔得较宽,专家教大家合理密植,“多插一行就多了一行的产量。”自那以后,合作社成员便采取番薯、花生和芥菜的轮作方式。
有了合理的种植技术,良口镇农民的收入也得到了稳步提高。2007年从化市良口镇农民的人均纯收入为3200元,今年合作社成员种植的高山番薯亩产可达3000斤,高山花生亩产可达800斤,高山芥菜亩产3000斤,人均纯收入已超过6000元。
引进良种的同时,高山番薯合作社的销售团队也正逐渐壮大。社员们意识到,文化水平不高的农民不善言辞,和生意人沟通比较困难。于是,2008年开始,两名能说会道、高中文化水平以上的成员被相中,由庾元光培训成合作社的销售骨干。
此后三年,每年都有两名销售骨干结业,最终合作社拥有了八名深入市场的销售员。销售员团队兵分多路,主攻各个农贸市场,以往的农产品流通困难问题得到解决。同时,合作社还对社员实行1.5元/斤的保护价政策,使社员有效规避了滞销风险。
庾元光意识到,只有让农民看到合作社的甜头,才有可能激发农民入社的积极性。成立两年后,合作社社员大幅度增收,其他人也开始踊跃要求入社。2010年,高山番薯合作社开始扩张,入社成员增至322户,发展开始步入正轨。
主打食品安全牌
如果说优良品种和高效技术奠定了合作社的根基,那么主打食品安全牌则给予了合作社壮大的力量。2013年,社员们盼来的两张绿色食品证书,给高山番薯和高山花生增加了附加值。在食品安全问题极具突出的现在,绿色食品更加容易获得四方食客的青睐,也更加方便卖出高价格。
2010年,高山番薯合作社的社员们根据合作社法的要求,开始探索标准化种植。合作社将统一采购的农资产品分发,社员按照全社的标准统一施肥用药,并明确规定不得使用违禁农药。在此过程中,农产品追溯制度逐步确立:社员们被要求事无巨细,记录田间施肥用药情况、农产品收购和销售去向。
在主打食品安全牌前后,合作社也成功加入了农超对接行列。2009年起,高山番薯合作社先后和华润万家、宏城等超市签订协议。据社员介绍,农超对接的好处在于容易取得高价格。一般对高山番薯来说,农贸市场的收购价只有1.8元/斤,各大超市协议价高达2.5元/斤。仅在2009年,合作社在超市的营收就超过了8万元。
番薯卖给超市的2.5元/斤已是高价,但高山番薯的潜力不止如此。2014年,合作社的销售员开始进入风景区,将高山番薯卖出了5元/斤的价格。2014年,合作社培养的八位销售员各自领衔五人小团队,到各个景区宣传高山番薯,收效显著,去年收入301万中的2/3来自游客。
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