南方农村报-新渔网记者 吴耀华
“有了保底价,今年我可以安心养罗非鱼了。”2015年5月24日,在高要市恒兴水产科技有限公司罗非鱼保底价签约仪式上,珠海平沙镇养殖户冯仕坚激动地表示,近几个月罗非鱼行情低迷,后市难料,平沙的养殖户都不敢投苗。“恒兴的保底价,真是一场及时雨,给我们养殖户送来了定心丸。”
大规格鱼保底价
高于行价0.5元/斤
据了解,罗非鱼行业出口不畅,许多罗非鱼加工企业减产甚至停工,而罗非鱼价格愈发低迷,甚至一度跌破成本线。养殖亏损、卖鱼难一直困扰着广大养殖户。
“平沙原有罗非鱼塘3万多亩,目前不到四成养殖户投苗,其他养殖户都在观望,有的已经转养其他品种。”平沙饲料经销商张泽文告诉南方农村报记者,作为珠三角罗非鱼养殖主产区,平沙许多养殖户全家开销都靠这条鱼。
他表示,今年罗非鱼行业一连串的“噩耗”让平沙的养殖户懵了。“大家不敢养,但也找不到更好的出路,一片迷茫。”他说,恒兴集团旗下的三大罗非鱼加工企业,湛江恒兴水产科技有限公司、北海恒兴水产科技有限公司、高要恒兴水产科技有限公司根据董事长陈丹要求,自4月起就加大了罗非鱼的收购力度,引起业内轰动,让罗非鱼从业者从中看到希望。陈丹在平沙市场调研时,有些养殖户试探向陈丹董事长提出:养殖户用恒兴料,保证鱼质量和产量,按罗非鱼用料比例,加工厂保底收鱼的合作设想。“高要加工企业很重视,很快就落实了下来,和我们签订了合同。”
根据合同显示,高要恒兴水产科技有限公司预收的合格罗非鱼总重量1500吨,300g至499g为小规格罗非鱼,500g到1000g为大规格,超过1000g以上的为超大规格。小规格罗非鱼到厂保底价为3.25元/斤(当前行业最高报价3.2元/斤),大规格为4.25元/斤(当前行业最高报价3.75元/斤)。300g以下规格料、超大规格原料则按照厂家对外的公开价格执行,不进行保底价保护。
“这个价格虽然不能让养殖户赚大钱,但可以让养殖户不亏钱,还能小赚一点。如果后市价格好,养殖户赚得更多。签约,相当于给养殖户买了份市场保险。”张泽文表示,将恒兴签保底价的消息和养殖户一说,养殖户十分踊跃,纷纷表示要参与。他指着室外的大雨说,“今天雨这么大,养殖户都冒雨前来参加会议,见证签约,足以证明大家对保底价是多么期盼。”
条件有三,拒收药残超标鱼
“在行业低迷时,如何去提振养殖户的信心?如何抱团取暖?这不单单是恒兴事情,更希望通过此行动呼吁水产行业工作者尽自己力量共同维护行业健康发展；这次与平沙养殖户签订罗非鱼保底购销合同,也是根据董事长的要求,结合当地的情况制定出来的。”高要恒兴水产科技有限公司总经理陈泉告诉南方农村报记者,签订罗非鱼保底价,在国外滞销导致罗非鱼原料供过于求时候,对水产加工公司经济效益意义不大,但对饲料销售稳定提高和养殖户养殖信心提高帮助极大。”他说,这次签订保底价,高要水产加工厂和珠海饲料公司共同把市场风险扛在身上。
“这次我国的罗非鱼出口不畅,磺胺类药物超标是重要原因。”陈泉表示,在这次和养殖户签订保底价合同,除了价格,重点在于罗非鱼药残问题,这次签订的保底合同有一重要条件,那就是送厂的罗非鱼药残不能超标,不能使用违禁药物,否则拒收。他说,为了提高养殖户的养殖技术和食品安全意识,珠海恒兴饲料公司还将派出专门服务团队对养殖户加强用药培训,从而为高要加工厂提供无药残的原料。
陈泉表示,这次罗非鱼保底合同,主要针对的是平沙地区的恒兴饲料养殖用户。”这主要是因为投喂恒兴料的罗非鱼出肉率高,而且质量较好,对加工厂而言,有利于降低成本。“他介绍,这次保底价签约,是加工厂与养殖户建立诚信合作的一大步,是产业链互动结果,将来会视市场情况而定,尝试更多的合作方式,发挥恒兴的产业链优势,真正造福行业。
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