■达人档案
养殖达人:老陈
养殖地点:广东省佛山市顺德区乐从镇上华村
养殖模式:加州鲈、黄颡鱼、杂鱼混养模式,计划改为早春育苗,清明前后分塘的养早鱼模式。
养殖秘籍:精细化管理,全程饲料喂养。
养殖成绩:两口塘,一口11亩的塘有82500尾鱼,另一口9亩的塘有85000尾鱼,0.8斤抓起,平均条重1.1斤,头鱼1.5斤,如果按照0.8斤计算,这两口塘各有50%的鱼达到这个规格。总共投喂了897包饲料(40斤装膨化饲料),估计饲料系数在0.9左右。
南方农村报记者 孙岁寒
“我有两口塘,今天卖的这口11亩的塘的有82500尾鱼,另一口9亩的塘有85000尾鱼。”虽然已有多年养殖加州鲈的经验,老陈还是一如既往地细心管理鱼塘,通过细致的管理,他的鱼塘效益也得到充分发挥。老陈告诉南方农村报记者,这是他的鱼塘头一年全程使用饲料,现在卖第一网鱼。
2015年12月底,顺德区乐从镇上华村养殖户老陈的加州鲈鱼塘开始卖鱼,虽然价格只有8.6元/斤,不过他对养殖效果非常满意。
注重精细化管理
据上海天恩生物科技有限公司(以下简称“天恩”)的技术人员介绍,在这一批鱼分塘之前,老陈在一口9亩的鱼塘养殖,总共有苗成活17多万尾,每亩鱼苗密度达到19000尾。他这口鱼塘水深约3米,装有9台叶轮式增氧机,一台水车式增氧机,平时白天保持有一半的机器开动,夜晚则全部运转,以保证氧气的充足。
“加州鲈不仅对温度、光照有讲究,尤其对水质特别敏感,稍微恶化就会闭口不吃料。”老陈告诉南方农村报记者,对加州鲈来说,除了保证充足的氧气,尤其要留意水体中氨氮、亚硝酸盐含量的变化,这也是他每天早晨喂料前,都会检测的指标,一旦发现异常就立刻调水,有时候碰到天气不好,还要进行底改的工作,“检测数据每天都不能放松,处理水质的动作要快,要不然鱼会漂浮在水面,继而很快死掉。”
老陈还告诉记者,他的鱼自从10月12日分塘后,两口塘共20亩的面积,一共约163000尾鱼,一直养到12月27日出塘,平均每天鱼能吃饲料15-16包,在高峰期一天可以吃18包,这就是细致管理带来的直接效益。
改变模式提高效益
0.8斤抓起,平均条重1.1斤,头鱼1.5斤,这是当天卖鱼现场得出的数据,老陈说,如果按照0.8斤计算,他的两口塘,各有50%的鱼达到这个规格,由于12月27日鱼价下跌0.2元/斤,当天他的实际卖鱼量比原计划要减少,只卖了13268斤鱼,大概有4000斤进网的鱼又被放走。
老陈养的加州鲈是2015年10月12日分塘,当时规格是平均0.4斤,头鱼0.8斤/尾,按照11月1日打样测算,平均体重0.66斤,19天时间平均增重0.25斤。“这个饲料的生长速度还比较快”,老陈说,自从这一次打样之后,他就完全放下心来,凭借多年养殖加州鲈的经验断定,鱼生长的速度完全不比吃冰鲜慢。按照当日卖鱼的数据计算,这两塘鱼,他总共投喂了897包饲料(40斤装膨化饲料),估计饲料系数在0.9左右。
据了解,老陈的两口鱼塘,之前采用加州鲈、黄颡鱼、杂鱼混养的模式,由于不同鱼类对饲料营养的需求不同,以及不同饲料产品之间的差异,会影响鱼塘的总体效益,而且由于每年加州鲈都是在国庆节假期前高假,然后一路走低,所以从2016年开始,他打算改养“早鱼”,并调整整个养殖场的养殖计划。
“今天卖一批鱼之后,春节前再卖一批,剩下的就全部集中到一个塘里。”老陈介绍,这样就可以空出一口塘来培育鱼苗,到了2016年清明节前,把剩余的尾鱼全部销售,随后即可分塘,这样就能赶在国庆节前,价格最高的时候卖第一批鱼,然后再卖2-3次鱼后,把最后的鱼全部集中到一口塘,然后可以再次开始一个新的循环,这样计算下来,两口鱼塘,一年可以养3造鱼,再配套好的饲料和管理措施,收益将显著提高。
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