南方农村报记者 魏变胜
2016年被称为是“金猪年”,因为持续长时间的高猪价让不少业内外人士瞠目结舌!但这个称号背后,其实离不开环保高压的功劳:官方人士多次表示,猪价高的原因之一就是环保要求下拆迁的猪场多。
的确,目前的形势下,环保成了猪场存在与否的决定因素,面对如此形势,猪场该如何将产生的污水做到既符合环保要求,又减少猪场的成本投入呢?
节源减流:从源头上减少猪场污水水量
“当前养猪场面临着粪水处理的巨大压力,但如果产生的少了,末端处理的压力也就小了。”在首届中国养殖技术创新大会上,中国工程院院士印遇龙作“畜禽养殖污染源头控制技术”的报告时讲到,猪场处理污水的压力可以从源头处入手。
据了解,猪场产生污水的途径主要是猪尿、冲栏水和滴露等浪费水,部分猪场也有雨水进入污水的现场。印遇龙介绍,有研究表明:“添加合理的氨基酸,日粮中的蛋白水平可以降低3%且不影响生长性能,总氮排放(粪+尿)可减少30%。”该研究就是从营养学的方向减少猪尿的产生,但要在猪场全面推广,他认为还需研究单位和饲料企业的努力。
湖南农业大学许道军博士分享的“三步治污”方案中,也提到从源头控制的理念。许道军表示,冲栏水是猪场污水产生的主要源头,因此他建议采用半漏粪地板,既能兼顾保温,又不用冲栏也能保持圈舍的清洁。据记者了解,现在新建的多数猪场采用全漏粪地板或半漏粪地板,如海南罗牛山的十万头现代化猪场和佛山瑞宝的猪场。
另外,猪场常用的鸭嘴式自动饮水器也是增加污水的一个被忽视的源头。鸭嘴式自动饮水器不仅浪费水,而且流出的水进入粪池增加污水量。许道军称,可以改用碗式饮水器减少浪费。另有资料显示,地上设置自动饮水槽也能减少浪费。
工艺创新:立页增氧可让污水直接蒸发
“猪场的污水并不是‘污水’,严格意义上来说应该是粪水,它本身不会污染环境,只是放错了位置的资源。”参加首届中国养殖技术创新大会的农业部、环保部代表,国务院参事及院士专家等均发出了这样的呼声,认为不应该要求猪场将污水处理达标排放,而是用于施肥等资源化利用。
农业部全国畜牧总站体系建设与推广处副处长杨军香直言,猪场的污水处理并不是兴建沼气工程和工业化的处理设备让污水达标,这样不仅投资大,而且处理的费用高。“有的猪场能将猪尿处理成能喝的水,但这违背了猪场污水处理的目的。”杨军香称,猪场的污水处理倡导的是降低处理成本,实现资源化利用,。
猪场污水处理中,固液分离是其中的重要环节,因此固液分离机曾一度是猪场离不开的设备,而且每天的运转费也是不菲的开支。但现在的“V”型自动刮粪机可直接在刮粪过程实现自动固液分离,省去了单独进行固液分离的成本:漏粪板下面的地面设计采用两边高中间低的“V”型,并在“V”型中间最低处设置的隐形导液管,刮粪方向和导液管的走向相反(见图1)。
杨军香分享了猪场常用的污水处理及循环利用工艺,其中最引人关注的是湖南大湘农应用的立页增氧发酵处理工艺(见图2),印遇龙也对该工艺的创新认可。许道军作为该工艺的发明者表示,污水先经过加有微生物的谷壳过滤,再把经过滤分解后的污水抽到立页增氧系统上面,污水沿着蒸发膜浸润下流,在空气中自然蒸发。杨军香表示,这种直接让污水蒸发的处理工艺还是首次见到,但要确保不对空气产生污染。
|
