南方农村报记者 孙岁寒
1月4日,南方农村报记者来到吴日照的养殖场时,他正在忙着处理一口塘里的水质,“这口8亩塘,总共卖了3000多斤虾,前几天进水之后,现在正在处理,打算1月底再放苗。”吴日照的养殖场位于新会区大鳌镇,在养对虾五年多后,他从2016年初决定试养澳洲淡水龙虾,现在的他已经把所有的塘都用于养殖这个新品种。
电费节省超60%
动保用量降低50%
目前,吴日照总共有三口虾塘,分别为8亩、9亩、9亩,除了已经卖虾、正在处理水质的8亩塘外,两口9亩塘都已经建好冬棚,放的虾苗平均长到半两规格左右,一部分大的公虾接近1两。
吴日照介绍,他的种苗购自德洋公司,以4000尾/亩左右的密度投苗,在投苗前一个月投喂对虾饲料,投喂率保持在2%-3%。在一个月时间后,逐渐降低饲料的比例,增加冰鲜杂鱼的投喂量,大约在半个月时间之后,全部转换成用冰鲜投喂,并包括部分黄豆等植物性饵料。从投苗开始,大约养殖5个月时间,虾的规格达到平均0.2-0.3斤,以80多元/斤的价格由德洋公司回收。
吴日照提出,最关键的是保持好成活率,水质管理按照养虾的方式操作即可。由于这种虾比较耐低氧、对环境变化也具有一定的抵抗力,因亩产不高,一般在300-500斤,所以不需要像南美日对虾那样大的投喂量,整口塘的底质和水质管理都比较容易。“我觉得,只要是养过几年的虾农,对这种龙虾的水质管理是比较轻松的,按照这样养一年下来,光电费就节省60%以上,动保产品的用量至少降低50%。”
此外,吴日照还告诉记者,他一般2-3周做一次调水和底改,一口塘在白天保持有一台增氧机开动即可,晚上再全部打开；按照他自己的经验,只要注意好水质管理和防范敌害生物两项工作,澳洲淡水龙虾的成活率一般可以达到70%-80%。
成本不超20元/斤
售价60元/斤
“养这个虾最重要的问题,是种苗成本比较贵。”吴日照告诉记者,他购买的是2公分长度的种苗,要1.5-2元/尾,按照4000尾/亩的密度计算,仅种苗成本就要6000-8000元/亩,如果是3公分苗,价格要达到3元/尾。不过这种虾比较好养,养到0.2-0.3斤规格,成本不超过20元/斤,对比超过80元/斤的售价,利润空间还是比较可观。
德洋公司技术总监梁国飞介绍,目前,从公司购买种苗养殖的养殖户,公司可以全部回收产品,通常来说,回收规格为0.2-0.3斤,按照统货收购,回收价格一般在60元/斤,0.1-0.2规格也收,价格会略低些,像吴日照那一批虾,是遇到货源紧缺,才会把价格提高到80元/斤。
梁国飞告诉记者,澳洲淡水龙虾可以采用两种方式养殖:普通白水塘和种水草养殖。相比较而言,由于这种虾有自相残杀和打架争地盘的习性,水草可以为虾提供遮蔽物,养殖成活率会更高一些,水草也可以作为虾的食物,不过对管理技术要求比较高,要把水草控制在一定的范围内,不能长的过多,也要防止夏季高温时水草死亡腐烂污染水质。
根据实际情况,德洋公司主推白水塘模式,控制放苗密度不超过5000尾/亩,投喂黄豆作为食物补充。
“2016年的第一次养殖成功,我就决定全部换了。”吴日照说,现在另外两口9亩塘,虽然也像大鳌众多养殖户那样,建起了冬棚,里边却全都是养澳洲淡水龙虾,棚里的水清澈碧绿,这是多年养对虾锻炼出来的功夫,现在全都转移到挥舞着大钳的淡水龙虾身上了。
|
