南方农村报记者 许俊仟
实习生 卓倩
■达人档案
达人姓名:陈新力
种植作物:火龙果
种植地点:广东省汕头市潮南区井都镇
种植年限:7年
种植面积:260亩
关键技术:套种沉香驱虫、高陇防水、钢丝绳+黄土防风
火龙果套种沉香树,能将沉香味植入火龙果,使其口味独特,还能驱虫杀菌,大量减少农药用量?这种创新套种培育方式,来自于一个非农业专业户的大胆尝试。
汕头市井都镇地处沿海低丘地带,三面环水,海岸线7.5公里。光照充足,气候温和,冷期短,暖期长,长年极少有霜冻、冰雹天气。独特的地理位置,使得井都镇昼夜温差大,当地气候像“小沙漠”。农林经济管理专业毕业的陈新力觉得,当地可能适宜火龙果的生长。但他并没有马上开始种植,他认为,市面上的火龙果都差不多,出产的火龙果想要打出名堂,就必须与众不同。
套种沉香驱虫培育独特口味
一次偶然机会,陈新力在中央七台农业频道看到某节目讲述日本农户种草莓时套种大蒜,大蒜的特殊气味使草莓的口味变得非常独特,深受消费者喜爱,而且草莓虫害也得到了控制。该节目深深地启发了陈新力,他试图寻找一种会散发香气的植物与火龙果套种,并且让这两种作物能够成为“天作之合”。
陈新力听说沉香植株会散发香味,火龙果会不会吸收沉香的味道而变得独特呢?加上沉香本身虫害较少,也许与火龙果套种会取得不错的防虫效果。2010年,陈新力租下当地20亩沙滩边上的土地进行试种。种植基地临近海边,却比海平面高出许多,海水无法渗透,加上地下5-6米都是粗沙,形成了地下水的天然过滤层,并且用淡水浇灌火龙果。沙滩边上的地昼夜温差大,有利于有机物累积,而沉香的气味则起到了驱虫的作用。陈新力种植的火龙果蚜虫格外少,几乎不需要农药防治,而普通火龙果上的蚜虫难清除,会造成烂果皮,卖相不佳。
更令陈新力欣喜的是,这里长出的火龙果不仅口味清甜,还带有淡淡的沉香味。他认为沉香火龙果的创新品质一定会受到大众喜爱,成为南方独树一帜的品种。4年后,陈新力为自己的火龙果注册了商标“南国佳人”。2016年,“南国佳人”售价最高能达到15元/斤,比普通火龙果单价高40%左右,由于在潮南地区享负盛名,消费者多是自己前来基地购买,偏远地区的消费者则通过网上订购。
高陇防水钢丝绳+黄土防风
陈新力告诉记者,他的种植历程并不是一帆风顺。尝试种植的第一年,整个潮南区遇到大雨天气,基地的水利工程不够完善,积水把火龙果苗都泡烂了。火龙果本是耐旱植物,不需过分灌水,若遇到大雨,24小时内必须把积水排完。后来,陈新力在基地建起1米高的高陇抵挡积水,据他描述,“高陇看起来就像堤坝一样”。
遇到雨灾没多久,台风灾害又来添麻烦。火龙果是攀援性多肉植物,需要在种植前建起水泥柱供其攀援生长,一般一桩水泥柱缠绕4棵果苗。火龙果根系浅,仅扎根于土地浅表层,台风一来,火龙果吹倒了一大片。陈新力想了个办法,用钢丝绳把火龙果都固定起来,连成一整片,台风再来也可牢牢固定。目前,陈新力的基地正在进行一项新工程,将黄土混入沙地土壤里,提高土壤的固定能力。
“沙滩边上的土壤本就不容易保水保肥。”为了土壤可持续利用,陈新力使用自制有机肥。利用枝条沤制,并添加益生菌发酵,供日常施肥使用。冬季摘完火龙果,要进行彻底的果园清理,等到春天来临,则用花生麸作为肥料埋下,每柱(4棵)2斤,自制肥料每柱30斤,一个月后,火龙果会把养分吸收。“火龙果病虫害不多,管理好肥水,利于提高火龙果的生命力,增强抗虫抗病能力。”陈新力表示。
目前,陈新力的火龙果种植基地有750亩,套种沉香的火龙果有260亩。沉香苗是优质品种,一株100元左右,陈新力告诉记者,掌握沉香的育苗技术对于扩种非常重要,既能降低成本又能加快扩大规模的步伐,但其培育过程复杂,目前仅能培育三万株左右。基地正在建立大棚种植反季节火龙果,填补冬季市场的空缺,且冬季气温低,火龙果更易保鲜。陈新力表示,他正在寻找保鲜期更长的新品种尝试种植。未来的计划是对火龙果进行深加工,制作火龙果酵素养生产品,进一步开拓市场。
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