南方农村报记者　高汇丰

　　他1987年到广州读书,学习船舶自动化,毕业后在船厂工作了5年,1996年离开从事机电调试工作,直到2000年回家乡搞畜禽水产养殖,2004年开了自己的兽药店,2013年成立水产养殖专业合作社。他外表普通沉静,却有着一颗炽热和爱折腾的心；他操农商逐利事,却常有不忘回报社会的书生气。他是周伟华,泓业水产养殖专业合作社的负责人,一个希望通过合作社平台打造绿色无抗鳜鱼产销一条龙产业链的新时代农民。
成立合作社欲与乡民共致富
　　“养殖是一个流程性的东西,用药只是其中一个节点,很多问题并不是单一一个环节引发的,而是一系列操作逐渐累积的连锁反应。只靠药店,对养殖户的影响有限,不能改变他们的想法和做法。”周伟华指出,成立合作社的目的就是为了可以从整个养殖环节影响养殖户,引导他们往更绿色健康的养殖模式转变。他坦言,每当看到养殖户由于乱用药物造成损失,他就痛心着急。别人认为他只管卖药赚钱就是了,何必为别人操那么多心呢?
　　他有这种想法却不是毫无因由,“小时候家里穷,我是靠着政府帮助和吃乡亲们的百家饭长大的,这种温暖的乡情感动着我,也推动我今天去这样做。”周伟华表示,通过合作社平台吸引苗种、饲料、药品、销售渠道等方面的优质资源,并与社员共享,既教会养殖户健康绿色的养殖模式,又对社会有好处,也能让政府放心,自己还可以赚点钱,何乐而不为?
　　除了生产环节,周伟华还与合作社众成员共同为有需要的社员做信誉担保,帮助其向银行和政府获得资金和项目的扶持,“有些事情单个养殖户是很难做到的,但利用合作社却可以做到抱团取暖。”周伟华说。
　　为了在家乡实现心目中的绿色无抗桂花鱼产业链,周伟华把自己的养殖场当做合作社核心场和标杆场来打造,希望通过自身的示范作用吸引更多的养殖户进行学习。周伟华认为养殖场靠人管理人不是办法,必须要靠合理的制度管理才是出路,于是他为核心场设计了一套独特的企业化管理架构。
“三权分立”打造鳜鱼产业链
　　为完善和充实合作社桂花鱼产业链的各个环节,令产品更优质,生产更可控、稳健和高效,合作社加强了与知名科研机构、投入品企业、流通企业、种苗基地等方面的合作。尝试在桂花鱼及饵料鱼的苗种生产、成鱼养殖、流通销售等阶段制定统一的执行标准,实现流程标准化,往温氏管理模式靠拢。
　　同时试行产权归社员,经营权归合作社,股权归出资方的“三权分立”制度,帮助那些有意愿有能力发展又暂时缺少资金和技术的社员,达到共同致富的目的。
　　“实行‘三权分立’后,出资方为社员提供成本资金支持(社员也可作为出资方),鱼塘产权及相关塘租设备投入归社员负责,并负责具体的日常生产操作,合作社则派遣技术管理员提供标准化流程的指导,并负责养成后产品的销售。”
　　周伟华介绍,“三权分立”的计算周期为一造生产周期,社员池塘卖鱼后的净利润分配:生产全程,由技术管理员用合作社制定的日常操作评分标准考核,社员按得分,可获得5%-10%,合作社按绩效收取管理费5%-10%,合作社派遣的技术管理员同样按绩效分得5%-10%,销售人员按净利润分级占3%-10%,另返回3%-5%给苗种合作供应方,剩下的部分由出资方按出资比例分配(绩效考核扣除的部分返还出资方)。
　　周伟华计划通过合作社平台的一系列措施,打造具有相关生产和流程标准的桂花鱼产业链,待成熟以后甚至可以复制移植至全国各地的桂花鱼产区,而合作社员工到时就可以作为新产区的开拓者和开荒牛,面向其他产区推广合作社的这一套产业链模式,也为底层员工提供了上升空间。
　　未来,周伟华还希望将合作社的示范场建成荷艳竹翠的乡间乐园:在养殖场旁的沼泽地种上荷花,将养殖中产生的富营养化对养殖不利的水抽到荷塘,为荷花、锦鲤、泥鳅等生物提供丰富的养份,而在另一头重新抽回养殖水体时,水已变得清新,做到零排放养殖；在这个水处理工程上,建起优质农产品体验馆、亲子乐园、培训推广基地、全程可回溯的优质无抗绿色桂花鱼养殖试验及示范基地。