广东英德植茶和产茶的历史悠久,种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝,时至今日英德红茶广受消费者喜爱。走访茶叶产区发现,几乎所有的英德红茶都在讲同一个故事——英德红茶诞生于1959年、与英女王的因缘。在英德红茶众多品牌中,产品相似度高,同质化严重,差异化营销不足。为了避免同质化竞争,除了打造品牌,更要关注茶叶本身,在种植过程中用好肥,提升红茶品质。
　　英德红茶能闻名于世,得益于当地独特的生长环境及先进的种植技术。据了解,适宜种茶的土壤pH一般在4.5-6之间,英德区域的土壤pH值在4.5-5之间且土壤深厚肥沃,但如何在连年种植后保持土壤环境的优越性这个难题仍困扰着许多茶园主人。
　　“英德位于广东北部,会不定期遭受寒潮、冻雨、暴雨等自然灾害侵袭,如果茶叶抗逆性差,会导致茶色退绿过快,影响茶叶品质。”清远英德红岭杯杯红茶场负责人郭细妹认为,正因如此,在茶叶日常种植管理中,应当选择适合土壤酸碱度并能提升作物抗逆性的肥料。
　　据了解,2016年底郭细妹开始选用广东丰康生物科技有限公司(下称“丰康生物”)自主研发的“五季丰”生态复合肥,并在自家茶园上进行了对比试验。今年4月茶园内首批春茶开始采摘,这时她发现了“五季丰”肥料的神奇之处。“在2016年之前,茶园施用普通肥料,茶叶长势一般,吐芽在1-2个,产量较低。而且以前需要二次施肥,人工成本和用肥用药成本都较高。”郭细妹强调,施用“五季丰”无需二次施肥,从这批春茶可看出,茶叶色泽更好,叶脉浓绿发亮,并且出芽数有4-5个,在提高抗逆性等方面的表现也让人满意。最让人惊喜的是,平均产量单垄最多达到3个茶篓,之前施用普通肥料都只有1-2个茶篓的产量,总产量增加近50%!
　　除了比较产量,此次试验还从茶叶的色泽、出芽数、芽杆老化程度、单行采摘总量、使用成本、抗逆性、土质改良状况等多方面进行综合比较。试验发现,用了“五季丰”复合肥的茶树长势旺盛,实测效果令人满意。据丰康生物营销人员张凤成介绍,“五季丰”属于中性偏弱酸的肥料,非常适宜茶叶生长,产品添加了无机大量元素、精选高品有机质和微生物菌群。无机大量元素能有效满足茶叶生长各阶段对养分的需求,有机质能促进作物生长发育,提高土壤的保水保肥能力。微生物菌群可以有效溶磷解钾,增加作物的抗虫抗病等抗逆能力,大幅提高作物品质。试验对比发现,“五季丰”复合肥在提升茶色、增加出芽率和采摘量、增加抗逆性和改良土壤这几个方面表现出色。张凤成表示,使用“五季丰”复合肥,种植高端红茶,让用户的红茶在众多英德红茶中脱颖而出。　　　　　　　　□蒋正中