近年来,连州水晶梨不仅叩开了珠三角市场的大门,而且热销全国。据悉,连州水晶梨种植面积近5万亩,挂果面积4万亩,年产值近3亿元。种植水晶梨成为当地农户致富的途径之一。
　　连州水晶梨品质好,源于它独特的气候和优越的种植环境。连州水晶梨种植的海拔高度需350米以上,以沙壤土或者黄壤土为主。位于连州市高山苦竹村的王治国种植水晶梨300亩,拥有10年水晶梨种植经验的他对于水晶梨种植管理很有心得。
　　“首先选对肥料,给果树提供足够的营养。”王治国表示,今年年初经多方对比,他施用阿康15-15-15硫酸钾型复合肥。“今年在开花前因为雨水较多,对花蕾影响较大,要保证产量,对肥料的要求更高”,他表示。
　　据介绍,今年3月,王治国给每棵树施用4斤沼气肥加阿康15-15-15硫酸钾型复合肥,他在树两边挖10-15公分深沟。“阿康这款肥不光肥效长、肥力足,而且水溶性好,果树能充分吸收,使用后果树叶片色泽好,果实靓。”
　　连州水晶梨果型端正、个大浑圆、果肉雪白、口感爽脆清甜,可溶性固形物12%-14%,平均单果重200克以上,具有糖分高、口感好等特点。“我家果糖度为14-16度,非常甜。每棵树产量都有50-70斤。”王治国笑道,今年水晶梨上市时间较往年稍晚,7月10日开始采摘,持续到7月底。“去年水晶梨价格为10元/公斤,预计今年也将达到这个价格,只要保证品质,不愁卖不到好价钱。”王治国对自己水晶梨的品质很有信心。
　　据了解,为了进一步提升水晶梨品质,连州推行套袋技术。对比发现,未套袋的果实,果皮呈现出黄绿色,而套袋栽培的水晶梨果皮黄白、果面光滑,果肉呈乳白色,肉质细嫩多汁且无明显石细胞。同时,水晶梨的耐储性能也大大提升。　　　　　□蒋正中