■达人档案
　　姓名:涂钟义
地址:广西南宁和老挝
种植作物:香蕉
种植面积:6000多亩
关键技术:重施花生饼、花生麸等有机肥,打深井水,避免流动性水源的污染,重在预防香蕉枯萎病。在留芽和提苗期加强管理,错开上市高峰期。
　　南方农村报记者　李金玺

　　7月,广西香蕉进入抽蕾高峰期,距离上市高峰期还有2个月,行情再次牵动着蕉农的心。然而,广西南宁资深种蕉人涂钟义并没有这个疑虑,他的香蕉已经上市,是广西最早上市的几个基地之一。
　　“一般当我的香蕉卖出90%后,广西香蕉才大量上市。”涂钟义告诉记者,他的香蕉一般选择提前上市或推后上市。涂钟义是广西香蕉产业协会常务副会长,在业内被尊称为“涂哥”。种植香蕉十余年,他基本没有亏过。2016年香蕉产业低迷,广西很多基地亏本几百万元,他的香蕉卖到了5元/公斤以上,成为业内“传奇”。
在广西引领规模化品质种植
　　涂钟义于1968年出生,是福建省漳州市漳浦县人。他刚成年时,漳州市还是全国香蕉主产地,天宝香蕉驰名国内外。
　　涂钟义15岁进入社会打拼,次年开始做小生意。1995年,涂钟义进入农产品收购行业,他从全国各地收购香蕉、菠萝等果蔬,并在江浙一带做果蔬批发。
　　从2001年进入广西,到2004年由菠萝转而种植香蕉,涂钟义发现了新大陆。由于当时广东、福建传统香蕉产区开始走下坡路,云南和老挝还没有兴起,广西产区作为一颗新星正冉冉兴起。涂钟义和几个合伙人从几百亩开始种植,当年就实现盈利。之后涂钟义稳扎稳打,不断扩大种植面积。2006年,他在隆安县那桐镇流转1000多亩香蕉园,开始走规模化种植之路。
　　“以前种香蕉,不抹花、不垫把、不套纸袋,仅仅套一个蓝袋子。”涂钟义说,从2007年开始,随着市场果商对品质、外相、采收包装等提出要求。涂钟义开始关注香蕉品质,他是广西香蕉种植户里最早一批实现摘花、垫把的种植代表。
　　至今,涂钟义香蕉种植保有面积在6000亩左右,并扩种至老挝。香蕉产业种植风险大,台风、霜冻和暴雨都能带来致命打击。涂钟义坦言,“2007年台风吹断了70%香蕉树,但由于他水肥管理得当,在苗期加强管理投入,在2008年上市提前10-20天,也卖得好价钱,实现盈利。”
　　“追求精品是目前产业的发展方向。”涂钟义认为。但是他也提醒蕉农,如果全部追求精品蕉,那么精品蕉的竞争非常大,因此产业要合理分层,每个人做好自己定位是关键。
在枯萎病高发区种植11年
　　香蕉枯萎病是困扰广西香蕉产业发展的最大难题,隆安县丁当镇是广西南宁典型的枯萎病重灾区,发病率远超30%。一组数据显示,2015年丁当镇香蕉种植达高峰,约8-9万亩,而2016-2017年度丁当镇大部分蕉园转种甘蔗,目前所剩约30%。
　　“我在丁当镇枯萎病高发区,有一个600亩的香蕉基地,已经种植11年了,虽然现在是第二个种植周期的第七代蕉了,但发病率不足1%,非常低。”涂钟义指出,作为第七代蕉,今年7月初开园价格约2.7元/公斤,在广西仍属于好货价格。
　　“这块地是丁当镇最早的香蕉基地,在丁当镇经历了香蕉种植起步、发展、巅峰到现在的急速衰退后,这个基地仍然在种植。”涂钟义感叹道。
　　是什么原因让这个基地可以健康种植至今呢?“开垦蕉园,除了土质好、有机肥本身含量高的因素外。在蕉园没有病的时候,要把土壤养护好,提高有机质含量,这是基础。”涂钟义指出,他和很多成功的种蕉人一样,每年使用大量有机肥:花生饼、花生麸及其他商品有机肥,价格以700元/吨中等有机肥为主,16斤/株,每亩约1吨左右,新基地一般多一些(1.5-2吨),新地第一次种植新苗,一般施用两次有机肥,下苗种植和香蕉苗分化时各施用一次。
　　此外,为了避免流动性水源的污染,涂钟义还在自己蕉园里打了深井水。涂钟义的基地都安装了滴灌系统,一般选择水溶性好的肥料。在农药使用上,他以进口农药为主,辅以国产农药。
敢留受冻苗抢上市先机
　　2016年广西全境遭遇超级霜冻,全区香蕉几乎全部受寒,南宁大部分香蕉香蕉树芯坏死。当时广西香蕉产业界形成共识:砍掉香蕉树重新留芽生长。据悉,2016年广西受冻香蕉,90%以上选择砍掉重新冒芽,这使得广西香蕉上市推迟了一个月,高峰期集中在10-11月,行情极为低迷,从业者苦不堪言。
　　而涂钟义却成为极少数盈利千万元者。他当时力排众议,在广西千亩甚至万亩基地老板尽数砍掉重新留芽时,他将受冻蕉苗留下。他认为,“当时受冻时间较短,4℃及以下仅维持了3-4小时,大部分叶片并没有完全死亡,且香蕉树芯最核心部位(从里面数1-2层)没有死亡。”
　　他向记者打趣:“那几日,广西南宁全市受冻香蕉陆续砍完,那些砍掉的蕉农经常来我基地转悠,每次都劝我早点砍掉,不然‘秋后遭殃’。”他顶住压力,不仅没砍,甚至转种了一个受冻的千亩蕉园。
　　天气转暖后,蕉园受冻的香蕉冒出新叶,叶片长势非常好,涂钟义意识到这批苗肯定没问题了。进入5月,涂钟义果断加大管理,追加100多万投资,重施有机肥,每亩施用800斤。去年7月开始,在广西,以涂钟义基地为代表的几个基地开园上市,随即成为行情引领者。开园行情在5元/公斤,部分好货达到6元/公斤。当时,他蕉园产量63斤/株,亩产约8000斤,高产优质又遇好行情,4200亩香蕉稳赚数千万元,成为2016年广西种蕉头号赢家。