后期管理指从抽蕾到采收的管理。后期管理工作比较繁杂,直接影响香蕉品质。
　　1.校蕾。香蕉蕾刚抽出时,可能刚好悬压在某张叶片上,当蕾轴继续伸长及重心外移时,会瞬间将叶片压折,蕾苞突然下垂将果轴折断。因此,在叶片被压折以前,必须校蕾。方法是:用木叉将蕾苞轻轻顶起,缓慢移位到两张叶片的间隙,将蕾慢慢垂下。
　　2.修叶。在蕾下垂继续伸长时,蕉果可能触碰到叶片,应把接触果实的叶片去掉,可以去除叶片的一部分,也可以把整片叶切除。
　　3.疏果。在蕉果开出4-5梳时,必须疏果。正常香蕉每梳只有上下两排果指,但有时会生出联体果,单排果及三排果等,必须去除这些不正常发育的果指。如果每梳果的果指多于24个,要去除多余果指,先在两边各疏1个,中间每隔3-4个果指疏1个。
　　4.留梳与断蕾。一般香蕉每串果穗能抽8-10梳果,香蕉的留梳数可根据树体的大小、功能叶片的数量、果轴的粗细决定。一般情况下冬蕉不宜留超过6梳,春夏蕉不宜超过7梳,在留梳过程中如果果梳数较多,可考虑去除头梳。
　　5.抹花。在疏果、留梳的同时应抹花。抹花最好在果指尚未完全展开、手触花瓣易脱落时进行,这样蕉指易合拢,花瓣易落,花柱较脆,抹花工效较高,不伤果指,抹花后滴流的蕉乳也不沾污蕉果。抹花时不宜戴手套,一株香蕉果串的抹花工作应分2次完成,即在疏果时抹前2-3梳的蕉花,在留梳断蕾时再抹剩下的蕉花。
　　6.套袋。香蕉在抹花留梳完毕后应喷1次药防治病虫害,药液干后套袋。冬天可用不带孔的袋子,春夏季节的袋子应带孔。在袋子能套住整条果穗及条件允许的情况下,套袋绑在果轴上的位置越高越好,最少也要离头梳香蕉着生果轴位置30厘米以上。
　　7.标记及垂果串。套袋完毕后在果穗末端绑上一条各种颜色的菜绳,以标记不同生长时期的果穗。对不垂直水平面的果穗,为避免歪梳、散梳、果梳不整齐,应将果穗拉靠蕉树,让其垂直水平面。标记所用菜绳的颜色每周换1次,并登记好套袋株数。采收期可根据绳子颜色进行统计、预估、采收。
　　8.肥水管理。套袋后可施2两复合肥促进果实的增长,施用方法为灌水后撒施。另外香蕉果指在返梳时必须喷施液肥,浓度不宜过高,可用蕉长青+磷酸二氢钾,采用细雾自下而上均匀喷施,以有雾滴而不汇流为佳。　　　　　□综合