■达人档案
　　姓名:李子文
种植作物:龙眼
种植面积:200亩3000多棵树
种植地点:茂名市高州市
种植年限:7年
关键技术:每年挂果量差不多,管理细致到每一棵树,以石硖为例,一棵石硖树150条挂果枝,每条枝平均结80个果,重约2斤,果实基本达到中等储良大小。
　　南方农村报记者　徐灿红

　　3000多棵龙眼树,今年为李子文带来200多万元的收入。在素有水果之乡美誉的茂名,很多人种了半辈子龙眼,李子文种龙眼才7年,在这些前辈面前,他还是一个新人。然而,他只用了7年时间,就从一个门外汉变成为一个种植技术一流、年年稳赚的种植达人,他种出的龙眼在市场上供不应求,避免了龙眼丰产不丰收的尴尬。
　　因为从事水果收购,他对市场终端需求非常了解,明白高品质龙眼才能卖出高价,这也促使他从水果收购商向龙眼种植户转变。在接手龙眼种植园后,他大胆投入,采用精细化管理,用3-4年时间把龙眼园改造到理想状态,现在每年都稳产高产。
批发水果30多年精通市场
　　其实,水果批发才是李子文的主业。李子文是土生土长的茂名人,从1988年从事水果批发,将茂名黑叶荔枝运到乌鲁木齐等北方城市销售,又将北方的苹果等运回广东销售,赚取差价。
　　水果批发的生意一向平稳,偶尔也有意外。1999年6月,李子文与几个合伙人从高州拉香蕉到兰州销售,由于碰到兰州市禁止小贩在街上贩卖水果,结果10天过去,4个火车皮的香蕉全部烂掉,亏损20多万元。
　　除去这样的偶发事件,李子文的水果批发生意做得风生水起。他对各地水果的历年行情做出分析,筛选出利润最高的水果,在行情不好时,他还利用气调冷库贮藏一些水果,等到行情转好时再卖。李子文告诉记者,去年8月收购了刚采摘的苹果,因行情不好,就存在气调冷库,缴纳6.9元/件的管理费就可以存放一年,等到今年7月行情好转后再卖。2016年他共批发龙眼60万斤,批发荔枝70多万斤。
　　多年收购龙眼下来,李子文发现广西武鸣生产的龙眼很靓,一串果重2-3斤,果型漂亮,在广州市场上小贩都抢着要,来迟一步的小贩很难拿到货。靓果之所以受小贩追捧,并不是因为物美价廉,相反,好果比普通果的地头收购价高0.5-1元/斤,市场批发价高2-3元/斤。从那时开始,李子文就下决心自己种高品质龙眼。
4年时间打造标准龙眼园
　　2010年,李子文在高州市荷塘镇承包了一个龙眼园,有2000多棵石硤以及部分储良。
　　在做水果批发生意时,李子文积累了很多种植达人资源,他知道谁种出来的果价格高且受市场欢迎,他就向这些懂技术的师傅请教。从一开始,李子文就知道他想要的龙眼园是什么样,也知道他想要种出的龙眼果是什么样,这让他少走了很多弯路。李子文告诉记者,他通过向专业师傅请教,知道了龙眼管理的要点,就不惜成本地投入资金和人力。
　　走进李子文的龙眼园,发现每一棵龙眼树的挂果枝梢都粗壮且整齐,基本上看不到杂乱无用的弱枝,与周边其它龙眼园形成强烈对比。李子文告诉记者,他刚接手龙眼园时,龙眼树的树势也比较弱,他用了四年时间将它们改良成现在这样。
　　在他的精心管理下,龙眼园避开了大小年,每年挂果量相差不大,精准到每一棵树。如一棵石硖树150条挂果枝,每条枝平均结80个果,重近2斤,达到中等储良大小。这种精准化的管理要从梢期开始,控制挂果枝梢150-180枝条,来花时一棵树留150-180条花穗,其余都剪掉。挂果时一枝梢一般有三串果,如果果量多,一个枝梢就只留一串,果量少就全留。疏果时保留1-2条花穗,粗长枝条保留60-80个果,壮枝梢甚至可挂果100个以上,长势弱的枝条保留40-60个果。
　　施肥对龙眼栽培更为重要,李子文介绍,去年干旱不利于出梢,连续淋20多天水,顺带施肥,每5万斤水配50-100斤化肥、1000斤鸡粪水；冬天前后,每棵树施1-2包农家肥；来花淋一次肥,以农家肥为主,不能用化肥；挂果到采果淋三次肥,以复合肥配合农家肥,遇到下雨多就用化肥,农家肥会沤根,天旱时多用农家肥。
3000多棵树年收入300万元
　　今年7月8号,李子文的荷塘石硖龙眼园开园,开市地头价7.5元/斤,高出市场均价0.5-1元/斤。今年茂名70多万亩龙眼丰产,龙眼开市价不及去年,尾期行情下跌较快,地头价跌至4-5元/斤。李子文介绍,他的石硖龙眼采摘了20万斤以上,储良龙眼采摘了25万斤以上,其中石硖地头价最高卖7.5元/斤,最便宜6.5元/斤,储良地头价最高卖到7.8元/斤,最低为6元/斤,均价6.3-6.5元/斤。今年两个龙眼园为他带来近300万元的收入。
　　高收益需要高投入,李子文介绍,每棵挂果100-130斤石硤树成本150-180元,每棵250-400斤的储良成本300元。他的3000多棵龙眼今年种植成本超过70万元。
　　李子文介绍,他的龙眼在市场上一直很抢手,之前有果商想承包他在荷塘的石硖园,一度开价到80万元,但李子文都没动心,最后这个果园的果卖到120多万元。李子文介绍,好的果都是串果,越大串、果头越大、颜色越靓,就越好。以储良为例,储良一串果40-50个,重1.2-1.5斤,单果重13克以上。
　　李子文认为,有些种植户不知道市场需求,一味追求产量,对果实品质不重视,导致有量无价,遇到丰产还有烂市风险。事实上,在稳产基础上,着重提高龙眼品质,才是高收益的不二法门。