南方农村报记者　刘法钊

　　8月10日,由广东省农业厅指导的广东第二届“十大名牌”系列农产品推介活动开进韶关乐昌市仁化县。“炮弹”香芋、“丹霞红”系列红茶产品亮相本次推介会.
严控品质,“炮弹”远销海内外
　　“没有生产出好产品,一切品牌打造的方法都是徒劳。”乐昌市昌盛香芋合作社(下称昌盛香芋合作社)社长唐汉发表示,他的“炮弹”香芋在2016年获选广东“十大名牌”系列农产品。他深知,“炮弹”香芋能有今日的名声,品质是核心。
　　唐汉发说,自“炮弹”香芋一炮而红后,前往基地参观的人一批又一批。目前,乐昌市香芋种植,从十年前不足千亩,发展成现在面积3万亩、产值3亿元的大产业。
　　“一亩地可生产3000斤香芋,纯利润有4000-5000元。”受高效益吸引,周边大量农户加入芋头种植行列。唐汉发在2008年成立昌盛香芋合作社,现在社员122人,香芋种植面积3000亩。目前,“炮弹”香芋已走出国门,远销中国港澳地区和加拿大、马来西亚等。
获国内茶叶评选最高荣誉
　　做农业这么久,你听说过“正交曲线”吗?仁化县红丹舒茶业有限公司(红丹舒茶业)总经理李刚,就将它运用到茶叶生产上。
　　李刚在2007年进入茶业之前,从事工程监理,他将工程师思维带进茶业生产。李刚通过对茶叶加工环节的各个工艺分析,确定了数个机械参数和物理参数,并多次重复试验,得出“正交曲线”。通过对“正交曲线”的分析取得各个参数的最佳值。“我们的茶叶口感很稳定,同一批次所有的茶都是一个味道。”李刚表示。
　　“丹霞红”系列红茶获得2011、2013、2015“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。2015年,“丹霞红”系列红茶还获得“中茶杯”全国名优茶评比金奖,该奖项只有连续3届获得评比特等奖才可获得。“‘中茶杯’是国内茶叶评比最高级别的奖项。2016年,“丹霞红”系列红茶获广东“十大名牌”系列农产品奖项。