南方农村报记者　孙旭东

　　除了小龙虾,这两年在湖北省还有一个养殖品种炙手可热,养殖场可谓遍地开花,以潜江、荆门为中心辐射周边。尽管养殖总面积尚达不到小龙虾的规模,但作为一个特种水产养殖品种,其增长速度令人惊讶。这个大受养殖户欢迎的“新宠”,便是黑斑蛙。黑斑蛙,在湖南、湖北多俗称“青蛙”,最近几年吃青蛙的饮食趋势从两湖流行到全国,风靡一二线城市的夜宵市场。
猪倌投入30万“弃猪养蛙”
　　需求旺盛意味着养殖商机,在两湖地区黑斑蛙的养殖户日趋增多。与需要深挖池塘、掌握一系列复杂调水改底技巧的鱼虾养殖相比,养蛙的技术门槛相对低,所以这两年有不少养蛙人是从与水产毫不相干的职业转行而来的。
　　湖北荆门钟祥市旧口镇春光村的王中俊就是这样一位跨行养蛙人,他曾是当地有名的养猪大户,但今年猪价走低,加上环保压力,不太看好散户养猪的他决定转行。几位朋友建议他进入发展快、利润高的水产养殖业,经过对不同养殖品种的观察了解,他重新承包了10亩地决定用来养殖黑斑蛙。
　　王中俊告诉南方农村报-农财宝典记者,选择黑斑蛙,是因为他是个门外汉,对水产养殖技术了解不深,而黑斑蛙养殖技术门槛较低,不用挖深池塘,养殖方式相对简单粗放,病害较少,管理起来不复杂,养殖成本也还可接受,综合来看风险较小。信心十足的王中俊投入30万元,43口黑斑蛙养殖塘就这样破土动工了。
　　3月中下旬王中俊从潜江进了蝌蚪,以每口塘5-8万尾的密度投放,蝌蚪期塘内水位维持在10厘米左右,经过一段时间蝌蚪上岸,然后将水排掉,只在塘边四周的沟槽里留部分水。经过两个多月饲养,黑斑蛙生长迅速,个体规格大。
　　6月10日,王中俊的蛙塘出了第一批蛙,重量10000斤,平均规格13-15只/斤,单价28元/斤,产值28万元,前期总投入基本收回。再过一段时间规格达到10只/斤左右便可以集中上市,而这些余下的成蛙就是今年养殖的纯利润。王中俊表示,如果不出意外,今年至少可以实现亩产3000-4000斤,亩利润3.5-4.5万元以上。
粮油店老板重金养蛙
　　事实上,如今黑斑蛙的养殖热度已经不仅局限在湖北省,在与荆门市相距200公里左右的湖南省津市市保河堤镇毛里湖,养殖户朱方海就正在带动当地的黑斑蛙养殖。为全心投入养殖,朱方海把原来经营的粮油店生意交给妻子。因为资金相对充足,对养蛙十分看好的他一下子便投入50万打造特种水产养殖基地(包括小龙虾基地投资30万元),无论是投喂还是进排水甚至防鸟设施都非常完备。
　　朱方海喜欢上网浏览咨询,黑斑蛙的火热行情就是他从网上了解到的,而后他各处搜集讯息参加黑斑蛙养殖行业会议,在一次会议上认识了展翔团队,并随之参观了展翔位于松滋的黑斑蛙养殖示范基地。眼见为实,他决定从苗种、饲料到动保产品与展翔全面合作。
　　今年3月中下旬,朱方海通过展翔联系到优质苗种供应商,以20万尾/亩的密度放苗。养殖前期使用动保产品预防蝌蚪纤毛虫病,后期保肝护肠预防成蛙腐皮症,过程中使用展翔饲料保证长势快、体色靓。据了解,就在6月20日,朱方海已采取捕大留小的捕捞方式起捕了近四分之一的大规格青蛙。后期成蛙规格达到10只/斤再出蛙,预计产量达到3万斤,产值50万-60万元。
　　有了今年的基础,朱方海把未来规划做得很清楚,他准备继续扩大养殖规模,将现在的家庭农场通过政策支持打造成合作社,并争取拿到林业局下批的育种许可证,把今年的成蛙留种繁育越冬,来年即可销售苗种。
　　另外,值得一提的是,朱方海在养殖黑斑蛙的同时,也有60亩池塘用来养殖小龙虾。前段时间,朱方海已经出了一批小龙虾,卖出25万元左右,尽管利润还可以,但他认为养殖黑斑蛙比小龙虾综合利润更高。
　　朱方海算了这样一笔账:目前湖南部分地区10只/斤左右规格的黑斑蛙收购价达到25元/斤,按1.0到1.1斤饲料长一斤蛙肉计算,加上第一年需要苗种、设施方面的投入,成本应该在10元/斤左右,但第二年开始投入成本将单纯以饲料为主,综合成本将下降到8元/斤以内,而以现在的火爆需求来看,黑斑蛙供不应求,价格将继续走高。
　　(注:本文仅作分享交流之用,养殖有风险,投资请谨慎。)