南方农村报讯　自7月底以来,全国鸡蛋零售价格持续上涨。据农业部监测数据显示,8月份均价为4.41元/斤,环比上涨15.3%,近期北方有地区突破5元/斤,成为“火箭蛋”,引发各方关注。但一些蛋鸡养殖企业却告诉新禽况记者,上半年亏损严重,就算现在的鸡蛋价格坚挺到春节,企业依旧难以弥补损失。
多方因素促使蛋价持续上涨
　　因上半年行情异常低迷,持续时间很长,导致行业从业者亏损严重,养殖户大量减栏而不愿补栏,淘汰鸡过多而进苗稀少,导致目前在产蛋鸡明显少于往年同期。相关监测数据显示,8月份全国在产蛋鸡存栏量12.19亿只,较去年同期减少7.25%。据北京黑金刚农业有限公司蛋品推广总监胡晓宏观察,河南有个县去年在产蛋鸡230万,目前只有160万只,减栏远比想象中要厉害。
　　广东家禽业协会蛋鸡分会会长杨伟清分析称,近期节日较多,如中元节、中秋节以及之后的国庆节,月饼等食品企业大量备货,对配方原料之一的鸡蛋需求旺盛,加之学校开学,饭堂需要大量鸡蛋。产蛋量稀少的同时又赶上近期节假日的需求,鸡蛋供不应求,价格自然上涨。
　　至于期货的影响,行业对于6月份那次“上蹿下跳”仍心有余悸。杨伟清表示,鸡蛋价格慢慢回升是正常情况,本次上涨没有出现6月份那样的快速上涨情况,因此并不是少数人控制价格,属于理性回归,不受期货商的炒作影响。
　　目前鸡蛋价格已经高出盈亏平衡点,因前期减栏、空栏太厉害,上半年贱卖都没人要的淘汰蛋鸡,如今高价也没人淘汰。一些养鸡场已开始集中、大批量补栏,借此希望实现盈利,以弥补上半年的亏损,但雏鸡供不应求,甚至出现雏鸡订单排到两三个月以后的情况。
到春节依旧难弥补之前损失
　　上半年产蛋鸡大量减少,后备蛋鸡不足,减少的缺口并不是短期内可以弥补,需要一段时间。而近期的大量补栏,最快也要差不多等到明天春节才能开产,这段时间内,鸡蛋产量依旧紧缺。
　　另外,作为我国鸡蛋主产区的北方地区,今年以来,尤其是下半年,环保风暴较严,不少地区养殖行业面临禁养、限养,该拆除的拆除,留下的也要改造升级。广州惠之村农业科技有限公司董事长黄建成认为,这样会淘汰一批落后产能,如果环保行动持续得久一点,下半年在产蛋鸡存栏还会进一步减少。
　　因此,业内普遍看好对于下半年的行情,认为春节前价格都比较平稳,国庆后可能有价格回调,掉价的可能性很小,到年底维持在3.5-4.0元/斤问题不大。但至于明年上半年行情,因为今年H7N9的影响实在深刻,都不大看好,建议谨慎补栏。
　　“今年的行情与去年很像,都是上半年亏损,下半年盈利。明年是否还一样,真的不好说。”胡晓宏对比这几年行情,也对明年行情表示不好把握。
　　“其实,就算目前鸡蛋收购价突破4元/斤,也只赚几毛钱,相比上半年的长期巨亏,完全弥补不了损失。”杨伟清算了一下,上半年亏损了7个月,平均一斤鸡蛋亏损1块钱,下半年只有5个月,利润空间可能还没那么多。更重要的是,亏损时候的蛋鸡存栏远比赚钱时候多。黄建成也表示,广东鸡蛋成本在3.6-3.7元/斤,下半年鸡蛋均价可能在4元/斤左右,盈利空间有限,回本难度很大。　(新禽况　苏皖中)