新禽况特约撰稿人　苏皖中

　　传统养鸡场,为了提高效益,一般采用笼养的饲喂方式。但如今环保压力增大,许多种鸡企业重新改回平养。究竟笼养和平养在环保方面的差异有多大?
　　据笔者了解,诸城市顺成牧业有限公司正是从笼养改回平养的代表企业之-。顺成牧业为诸城大成投资集团旗下分公司,2012年销售商品代鸡苗3000余万羽,销往山东、河北、河南、辽宁、安徽、江苏等多个省市地区。
　　“90年代那时候笼养很流行,加上国家政策扶持,公司也升级为笼养种鸡。”顺成牧业生产部总监刘玉庭表示,然而近几年对环保设备、处理方法,以及养鸡业从业者的研究发现,笼养或许并不是最好的方式,平养种鸡更容易解决环保问题,成本更低。
　　相对于笼养而言,平养的鸡粪可通过在添加稻壳等有机物的垫料中发酵,减少异味。每1-2个月添加一次垫料,一批鸡全出后更换垫料。被更换的垫料中的鸡粪经过发酵,可直接卖给种植户,颇受欢迎。
　　此外,平养对工作人员要求不高,不需要复杂的人工授精,员工也比较容易招聘到。但平养对日常管理要求比较细腻,需要保持空气、垫料、种蛋干净清洁等等工作。因为鸡与垫料、鸡粪接触,寄生虫、细菌病需要密切关注,防控上更要用心。
　　“其实,笼养还是效益比较高,但山东环保压力大,平养更容易通过环评。东北的种鸡笼养多,因为环保压力没那么大。”刘玉庭说道,山东很多种鸡企业都在改平养。目前公司的种鸡场已改造完毕,且行情逐步好转,但顺成牧业已不打算再扩大产能了。“土地不好找啊”,刘玉庭无奈的告诉笔者,山东这边人口众多,村庄密集,种植业发达,能养殖的土地很难找。