近日,全国大部分地区均有较大幅度的降温,多地有雨雪天气,使很多设施棚内的辣椒、茄子、黄瓜、番茄、草莓等喜温果菜,以及露地生长的花菜类、叶菜类蔬菜的生长受到严重影响。
　　遇到连续的阴雨雪天气,无论是设施还是露地蔬菜,都会因为地温较低而影响根系活性,导致其吸收养分的能力下降,植株生长不良。首先要做的,就是及时清沟降渍,减少田间湿度,中耕培土,积极采取措施减少损失。
　　现在正处于冬种辣椒的采摘期(各地可能会有差异),长时间的低温可能会影响接下来的持续结果,从而降低辣椒产量。据江苏等地的种植户反映,大棚遭大雪压塌的问题还未处理完,棚内的辣椒就因持续的低温,发生了较严重的冻害症状。
　　针对这种现象,应该怎么应对呢?辣椒遇到低温,首先要分清是冷害还是冻害。
　　1、冷害:辣椒生长期间,长期遭遇5℃以下0℃以上低温时,会出现叶绿素减少或在近叶柄处出现黄色花斑,植株生长缓慢的低温障碍,称为冷害。
　　发生冷害植株的辣椒叶尖、叶缘出现水渍状斑块,叶组织变成褐色或深褐色,后呈现青枯状。在持续低温下,辣椒的抵抗力减弱,容易发生低温型的病害或产生花青素,导致落花、落叶和落果。辣椒果实的耐低温能力较差,在0-2℃范围内就可能发生冷害,0℃持续12天,果面会出现大片无光泽的凹陷斑,似开水烫过样,4℃持续18天也出现相同症状。
　　2、冻害:辣椒生长期间遭遇0℃以下的低温时,就会发生冻害。辣椒植株在生育后期,果实在田间或挂秧保鲜,或者运输期间受冻,开始并不表现症状,当温度上升到0℃以上后,症状开始表现,初为水浸状,软化,果皮失水皱缩,果面出现凹陷斑,持续一段时间造成腐烂。
　　应对方法:
　　1、全面清理三沟。雨雪天气后会出现积水,必须及时清理三沟,以保障排水通畅。
　　2、加强田间管理,可以在叶面喷施300倍液米醋或0.2%磷酸二氢钾溶液,来促进根系尽快地恢复和生长,增强植株抗病性。
　　3、叶面追肥的同时,还可以喷施含有赤霉素或芸苔素等成分的药物,此类药物可以有效促进细胞分裂,增强植株的抗逆性。
　　4、要积极设法提高棚内的温度,降低湿度,做好棚内“小气候”调节。提高温度可以采取加盖草帘或保温被的方法,也可在棚内增加二棚或三棚。同时要合理安排开棚时间。在晴天光照强的时候,要及时掀开保温覆盖物,清除棚膜赃物,增加透光率,并注意利用散射光来增强棚内光照,不能直接或长时间照射,保证植株正常生长。　　□南方农村报综合整理