南方农村报记者　李少泽

　　“惠东菜用马铃薯收购价仅0.7-0.8元/斤,远低于年前的1.3元/斤。”在惠州市惠东县平海镇径口村,种植户邓生一边挑选大薯装箱,一边抱怨今年行情低迷。
　　除惠东县外,广东省恩平市、湛江市等地种植户也遭遇菜用马铃薯卖难。据了解,受北方马铃薯市场库存大及云南、广西等地马铃薯同期上市的冲击,目前广东菜用马铃薯市场疲软,但走订单农业的加工薯价格未受影响。
广东菜用马铃薯价低
　　“8毛/斤只是大薯收购价,中薯6毛/斤,而小薯200斤才5块,甚至没人要。”邓生表示,一般马铃薯按照大薯(3两以上)、中薯(1.5-2.7两)、小薯(1.5两以下)分类后再分别销售。
　　“今年马铃薯收购价从开市就不太理想,低于去年。”惠州市众民马铃薯专业合作社负责人张勇琴已经在惠东县从事马铃薯收购与销售20余年,他认为,“今年市场销售力不强的主要原因之一是竞争产品叶菜类大量上市。”张勇琴分析说,春节期间天气好,各地叶菜长势好、上市量大。
　　“市场供求关系直接决定马铃薯价格。”在惠东县农业技术推广站农作股股长徐鹏举看来,马铃薯价格低迷与目前山东、内蒙等内地仍有一定存量有关。“加上今年云南、广西、福建等地的马铃薯收获期提前,与广东碰在一起,直接形成竞争。”徐鹏举分析。
种植户收获囤薯赌后市
　　“临近清明节,除了准备春耕,还要收获马铃薯。”稔山镇竹背村马铃薯种植大户东少觉得,留给种植户观望的时间不多了,或选择现在卖掉,至少保证不赔钱；或者囤起来等待行情好转,但要承担行情持续走低的风险。东少选择将自家20亩马铃薯囤起来,等待日后价钱上去了再出货。
　　据了解,近段时间以来,受市场疲软因素影响,不仅种植户在囤薯,一些经销商也在囤薯。“目前公司已收了5300多吨马铃薯放进冻库了。”惠东县旭升农牧科技有限公司董事长苏伟强表示,现在很多薯农都希望他能多收一些,但个人经济能力毕竟有限,无法从根本上解决销售问题。
　　“为了促进马铃薯销售,惠东县政府继续执行补助政策。”据惠东县农业局种植业股股长傅建松介绍,对收购300吨以上的经销商及农民合作社,每吨补贴50元。此外,记者了解到,惠东县马铃薯协会正积极联系当地农业部门以及当地和外地经销商,努力拓宽销售渠道,促进当地马铃薯销售。
尝试订单农业降低种植风险
　　恩平市农业局近年来在尝试收购商补贴政策。“农业局曾多次与马铃薯协会及专业合作社探讨过,通过补贴油费等措施来吸引外地经销商收购马铃薯。不过,目前还在探讨阶段。”恩平市农业局种植股股长郑科告诉记者。
　　相对于给予补贴,广东海洋大学农学院朱宏波博士认为,农业部门在鼓励引导农户种植的同时,更要以市场的眼光来规划、统筹,进而调整当地农业的种植,不要让农户盲从。“如果提前知道北方马铃薯库存量充足,便可以建议农户种植特种薯或者提前寻找销售订单,不至于临近收获才发现市场低迷。”朱宏波建议,“增加订单加工薯的种植面积,发展在条件合适的地区订单农业与菜用马铃薯相结合是减少种植风险的一种办法。”
　　朱宏波告诉记者,订单农业一般不对马铃薯大小进行严格分级,商品薯率在85%以上,种植风险较低。据了解,湛江目前菜用马铃薯面积6000亩左右,而加工薯2万多亩,价格并未受影响。湛江市马铃薯种植大户陈国就是订单农业的收益者。“今年种了1000多亩马铃薯,其中300多亩菜薯,700多亩订单加工薯。”陈国就告诉记者,目前300亩菜薯还有一半没有卖掉,而走订单的加工薯收购价稳定在1.15元/斤左右,销路不成问题。“陈国就称。