位于广东省中部偏西的云浮市盛产茶叶且品质优良、茶香独特,深受消费者喜爱。“‘壮、宽、密、齐、茂’是代表茶树优质、高产及高效的树冠结构,要做到这些首先要养好茶树根,才能吸收更多养分及水分保证茶树生长。”广东云浮一大型茶场负责人梁生强调,“养好地养好根,施足施对生物有机肥是关键。”
　　近日,广东润田肥业有限公司(下称“广东润田”)投入巨资引进先进技术,把传统发酵工艺升级为罐式高温好氧发酵工艺,其15万吨全新生产线一期即将投产,将为华南地区茶园提供高效优质的有机肥产品。　　　　　　　　　　□蒋正中
改良工艺,为作物提供精准营养
　　“在与茶基地多年合作中,我们根据茶树的长势、出产茶叶的品质不断改良配方,研发出了现在的润田茶叶专用生物有机肥,它能够更有效地为茶树提供营养,并在养地、提质方面有很好表现。”广东润田总经理郑经昌指出,作为人们日常重要的饮品之一,消费者对于茶叶的品质要求日益增高,茶叶消费的发展趋势由原来的以中低档大宗茶消费者为主逐渐转化为名茶、保健茶、有机茶为主的优质茶叶消费。“消费者主要以茶的口味、茶色、香味来评价茶叶好坏,而我们要做的就是研发适合茶树生长的专用肥帮助茶场种出好茶。”
　　“随着公司不断发展,我们对生产工艺也做了调整升级,由原来的静态发酵工艺升级为罐式高温好氧发酵工艺。”广东润田营销总监王建辉介绍。据了解,作为有机肥生产的传统工艺——静态发酵工艺就是按比例把物料和辅料混合,把混合后的物料堆放在底部有通风管道的地面上,通过鼓风机把空气吹到堆体内,排出的废气进行收集后处理,堆肥周期一般在40-50天左右。
　　广东润田采用的新工艺是采用罐式智能高温好氧发酵设备,一种从顶部进料,底部卸出堆肥的竖立式筒仓。原料由提升斗提升后,从反应器顶部投料口进料,每天由一台旋转桨或轴在筒仓的上部混合堆肥原料、从底部取出堆肥。内部有可以输送空气和进行搅拌的叶片,通风系统使空气从底部通过堆料,在罐体的上部收集和处理废气。整个控制系统实现自动控制。这种反应器的堆肥周期为7-12天,大大缩减了堆肥周期,并且由于原料在发酵仓中垂直堆放,设备占地面积很小。
　　堆肥的温度变化是反映堆肥进行的最直接和最敏感的指标。“一般堆肥过程中要求温度在55℃-60℃维持48小时到1周以上,65℃以上维持48小时以上,70℃以上维持24小时以上,即可达到无害化要求。”广东润田销售经理甘健伟强调,“从无害化要求方面来讲,两种发酵方式均可达到无害化要求,但罐式高温好氧发酵可以快速升温进入高温期且发酵温度高,在短时间内就可达到无害化要求,并且无害化更彻底。”据介绍,罐式高温好氧发酵工艺在茶肥原料入料6小时后,物料发酵最高温度可升高到65℃以上,并在整个发酵周期保持60℃以上的高温,发酵最高温度可达70℃以上。而静态发酵是在茶肥原料堆放5天后,温度才升高到60℃以上,并在第5-21天维持在55℃-60℃的高温。
　　一款好产品除了有好工艺还要有好原料做基础。据介绍,润田茶叶专用生物有机肥的原料是玉米、小麦、大麦、大豆、高粱、豆粕等,从源头上保证了产品的品质。“术业有专攻,针对茶叶我们做了大量调研来调整产品性能,并做了长期的试验示范,就是为了让茶农用的安心。”甘健伟补充道,这款产品养分含量丰富、有机质含量高且肥效持久,富含多种蛋白质、氨基酸、生物酶酚、维生素、中微量元素、生物酵素等物质,并且能够提高茶园的保肥能力,有效提高土壤的缓冲性能,改善土壤的物理性质。
选优质肥,认准效果与品牌
　　据了解,目前全国有机肥设计产能达3482万吨,实际年产量1630万吨。年产量5000吨以下的企业占企业总数的近一半,年产量2万吨以上的不足企业总数的20%,足见生产企业规模普遍偏小,产能较分散。作为国内大型有机肥生产企业,广东润田多年来以“提供优质有机肥,保障耕地可持续生产”为方针,坚持实行养殖产业废弃物“无害化、减量化、资源化”的环保处理模式及“产、供、销”一体化的经营模式发展,专业从事有机肥的研发、生产与销售,目前年产能可达15万吨。
　　“广东润田的设备精良、生产工艺先进,产品品质有保证,施用后改土、增产效果明显,性价比高,值得大力推广。”广西平乐县高级农艺师王绍斌介绍,自平乐县农业部门多年在全县建立生物有机肥施用效果示范田以来,目前单平乐县每年施用包括润田生物有机肥在内的优质生物有机肥可达10000吨以上。
　　“选择生物有机肥首先要了解生物有机肥的特性,建议选择研发能力强、实力雄厚的正规厂家的品牌生物有机肥,使用效果更有保障。”梁生介绍,多年来茶场始终坚持施用由广东润田生产的润田茶叶专用生物有机肥,效果显著。据了解,润田茶叶专用生物有机肥是采用国内先进的罐式高温好氧发酵罐发酵生产工艺研发出的最新产品。
　　“叶片更厚且叶面光滑有色泽,看叶就能判断出根长得好。”梁生强调,“茶树地下部根系生长情况,直接决定了地上枝叶的生长情况,茶树的地上部分和地下部分是相互促进及相互制约的整体。吸收根是茶树根系中最活跃的一部分,它的作用是吸收水分及养分。施用润田茶叶专用生物有机肥后,能有效增加茶树吸收根数量,以此吸收更多养分及水分。当土层深厚、温度水分条件适宜时,有利于氨基酸的吸收和合成,有助于提升茶叶品质。”
　　据了解,广东润田先后获得“ISO9001质量管理体系认证”“广东省名牌产品”“广东省重点农业龙头企业”“广东省肥料协会副会长单位”等称号,拥有国家专利13项。新推出的“汇科特高端有机肥”荣获2017中国农化供给侧改革明星肥料产品称号。
种优质茶,有机肥投入应超50%
　　“生物有机肥可以有效促进茶树生长,提升茶叶品质。”福建超大现代农业科技研究所农艺师徐福乐指出。因此茶叶施肥应综合考虑品种特性、土壤条件、产量水平、栽培方式等,以有机肥为主,同时配合施用无机肥。
　　广东省韶关市新丰县大丰生态农场的林金生从事茶叶种植多年,一直坚持大量施用有机肥。“宁愿少种点也要保证品质,良好的品质和信誉才能打开销路。”林金生表示,勤施有机肥不仅能增强地力,还能促进茶树根系生长。
　　“茶叶品质由茶叶中的众多化合物体现,其感官品质有色泽、外形、香气及滋味四大指标。不同土壤环境对茶树生长影响不同,其中茶园土壤有机质含量对土壤的物理化学性质影响最大,是茶园土壤熟化程度及主要肥力指标之一。”青岛市农业服务中心丁仕波指出,土壤富含较高有机质含量是出产高品质茶叶的必要条件。有机肥施用的比例太低,茶叶品质改善效果不明显,所以有机肥的比例应大于50%。按重量计算来说,75%有机肥加25%无机肥的施肥模式为最优组合,可以在丘陵茶园大面积推广和实施。　广告