南方农村报记者　郑燕云

　　“现在2-3斤的草鱼塘头价仅有4.8元/斤,而膨化料的单斤鱼成本比颗粒料高出0.4元/斤左右,这多出来的0.4元/斤的成本其实就是养殖户的利润”。2018年7月19日,由广州市诚一水产科技有限公司(以下简称“诚一”)在广州南沙举办的草鱼高效养殖技术研讨会上,来自湖南常德的草鱼养户杨文波表示,今年上半年以来,草鱼塘头价直线下滑,在低鱼价行情下使用草鱼膨化料没有增加效益,让不少华中养户对草鱼膨化料失去了信心。
　　据了解,受行情影响,今年华中地区草鱼膨化料同比掉量近50%,去年好不容易打开的华中草鱼膨化料市场瞬间又进入寒冬。
华中草鱼价同比跌2元多/斤
　　2018年7月24日,中国草鱼价格指数收报96.32点,比7月10日97.81点下降了1.49点,同比去年同期(2017年7月14日)下滑高达30.58点,中国草鱼价格指数降幅超24%。
　　据了解,全国草鱼塘头价经历了去年3-7月份持续猛涨后,在去年8月份转入持续下行通道,在今年春节后下滑速度进一步加快,其中华中产区的下跌幅度和速度都比华南产区大和快。以2-3斤规格的草鱼塘头价为例,珠三角产区目前在5-5.2元/斤左右(去年同期6.1-6.2元/斤),而华中产区则跌到4.6-4.8元/斤左右(去年同期6.8-7元/斤),最低价格出现在湖南安乡,仅有4.5元/斤。与去年同期相比,珠三角产区跌幅在1元/斤左右,而华中产区跌幅则高达2-2.5元/斤!
　　“去年这时候我们卖7元/斤,到现在只有4.8元/斤,大多数养殖户惜售,有资金实力的或者能借到钱的都想撑过这段艰难时期再说”,杨文波告诉记者,由于现在全国各地拆网箱,上市的网箱鱼类对当地的鱼价有很大冲击,只要能度过今年,到明年四五月份后再卖,价格一定不会比现在差,他看好草鱼后市。
华中膨化料销量下滑近50%
　　由于去年草鱼行情好,养殖户想赚更多钱,而饲料厂也想抓住这一波行情获得更多的利润并推动膨化料发展进程,因此去年膨化料推广在华中地区获得重大进展,膨化料使用占比达到了8%,饲企大鳄纷纷抢滩华中膨化料市场。
　　“由于2016年华中地区饲料厂很多亏得太惨,所以都想抓住2017年的行情赚些钱,没想到天公却不作美,打乱了计划”,一位饲料行业资深人士介绍,由于去年气候原因,雨水多导致草鱼采食量不够,到年底仍未达到出鱼规格；而当时鱼价已经下滑,养户看好后市惜售,没想到开春雪化后,鱼价却进一步大跳水,养殖时间变长导致料比又增加,投入更多却没有获得更多收益,加上去年下半年以来西南地区拆网箱影响,养户对草鱼膨化料失去信心,又回归使用颗粒料的老路,使得今年华中地区膨化料销量出现大滑坡。
　　因为天气原因导致去年华中地区膨化料投喂效果没有达到预期,据业内不完全统计,今年上半年华中地区饲料厂膨化料销量整体下滑近50%,个别饲料厂今年上半年膨化料销量下跌50%以上。对此,有业内人士称今年是华中地区膨化料市场的寒冬。
养草鱼用膨化料还有胜算吗?
　　“2018年珠三角草鱼膨化料占比很高,其中,鱼种膨化料使用量占50%、统鲩膨化料80%、大鲩膨化料60%”,研讨会上,诚一技术总监胡云华向50名来自湖南、湖北的草鱼养殖户介绍,草鱼膨化料从2007年开始在珠三角推广,但前几年的上量缓慢,从2011年开始受到广泛关注和认同,之后每年销量显著提升,他认为,根据行业发展的大势所趋,草鱼颗粒料将在不久的将来全线退出珠三角市场。
　　胡云华指出,珠三角草鱼膨化料大力推广八年来,草鱼亩产量提高了80%-100%,亩产量达到4500-8000斤,其中统鲩和鱼种增产均达到或超过100%,大草鱼亩产提高了80%,增氧机等基本设施投入也比以前增多；而华中地区目前草鱼投喂以颗粒料为主,平均亩产在1500-2000斤左右,如果使用膨化料,在产量提升上大有可为,同样的鱼价和养殖条件下,膨化料的增产效果可带来更多盈利。“喂膨化料比的不是成本更低,其目的是增产增收,使用膨化料可多出热水鱼,实现均衡出鱼。”
　　“我相信膨化料是发展方向,那么多人验证是正确的道路,我自己去做也不会错,我回去也要加大膨化料投喂量”,当天来参会的湖南常德养殖户李先生表示,目前鱼价比较低阻碍了华中膨化料的推广进程,但是等这一波低价过去,相信明年会迎来鱼价的春天,当地养殖要向广东靠拢,多出热水鱼,提高养殖效益。不过也有饲料业人士对此表示,华中地区要想像广东这样高产,要解决三个问题,一是草鱼打疫苗,二是热水鱼销售途径的搭建,同时改进鱼塘硬件设备,如增加增氧机等投入。