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南方农村报

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知道这些,再也不怕火龙果出现裂果

来源:南方农村报时间:2018年08月18日版次:09
  目前,火龙果各大主产区均处于雨季,且受台风等强对流天气影响,常突降大到暴雨。在火龙果果实生长后期(转色至果实成熟期)遇到雨水时,果实易因吸水膨胀出现裂果,尤其是果实成熟前2天或成熟后5天左右。果实开裂后既影响外观质量,又易受病菌侵染出现浆烂果,以致商品价值降低,降低种植收益。
◎品种
  不同火龙果品种(类型)间裂果差异明显,且裂果程度和裂果部位也不一样。
  一般表现为圆球形或短椭圆形的品种比椭圆形的品种裂果严重,裂果率最高可达19.4%。
  果脐收口较窄且突出的品种不易裂果,裂果率最高仅2.9%,且裂口微小。而果皮薄且脆、弹性差、质地柔软的品种易从果实腹部果皮裂开。
  防治措施:
  种植火龙果时应考虑到不同品种的裂果情况,尽量选择果脐收口较窄且突出的品种,果皮较厚且弹性好、果肉弹性较小的抗裂品种。
◎天气
  在同一品种间,其果实成熟季节不同也有明显差别,在7-8月成熟的裂果率比其他季节成熟的高2.7%-10.5%。
  这主要是因为这一时期高温多雨,久旱逢甘霖、连续下雨后又干旱或者持续下雨都易造成裂果。果肉吸收较多水分后快速成熟,果皮跟不上果肉生长速度导致开裂。
  防治措施:
  一、采用避雨设施栽培。当气温升高撤除温室大棚时,保留透光棚顶,避免雨水对土壤的影响。
  二、覆盖土壤进行保湿。如果露地种植,可采用薄膜、秸秆(稻草或杂草)覆盖保湿,尽量保持土壤含水量均匀,防止土壤水分突然升高。
  三、在火龙果植株开花期间,每隔10-15天,喷一次20ppm的细胞分裂素促进细胞分裂和生长,提高果皮容纳性和韧性;也可以在天气放晴时,对植株喷施0.04PPM芸苔素内酯,来提高植株的抗逆能力。
◎缺钙
  在实际生产中大部分裂果是由于缺钙造成的,主要的原因就是钙肥量施用不足,果实的顶端不够饱满和结实从而导致出现裂果现象。
  防治措施:
  及时补施钙肥,以促进果实外部与内部同步膨大。施用的最佳时期为果实的膨大期,选用糖醇钙进行叶面喷施,使用次数为1次/月。
  需要注意的是,由于钙元素的特殊性,为防止裂果而补充钙素时只能叶喷,不能撒施,否则没有效果。
◎土壤
  同一火龙果品种种植在不同土壤上,其裂果情况也存在明显差异。
  调查发现,土壤黏重的果园较黄壤土果园裂果严重,是由于黏质土壤干湿变化剧烈所造成。
  火龙果种植在土壤较黏的坡顶上,每个品种每一批果实成熟时裂果率均比种植在黄壤土坡面的高1.6%-4.6%和1.5%-4.0%。
  防治措施:
  对于土壤黏重的火龙果果园须增施有机肥,改良土壤,以增强土壤通透性和提高土壤的保水力。
◎树体营养失衡
  果肉中矿质元素及其营养平衡对裂果有显著影响,树体养分不平衡会加剧果实裂果。
  果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响最大,其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量,而其他元素含量较低时,裂果就会增加。
  所以果实生长成熟期间,偏施化肥极易造成裂果。
  广东农业科学院植物保护研究所农艺师廖永林表示,火龙果出现裂果后再进行补救较难,基本上只能抛弃裂果,因此做好预防措施尤为重要。选择抗裂果火龙果品种是预防火龙果裂果的主要措施。由于皮薄品种容易裂,应注意选择果皮较厚、弹性好、果肉弹性小的品种。由于果脐口处裂果数量较多且裂口大,可选择收口较窄较浅的品种,如目前海南地区较多的大红系列品种,抗裂果能力较强。但目前市面有假大红枝条售卖,果农购买时一定要注意选购,谨防上当。
□张玉丹
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