盐是人类最早使用的调味品之一,已经拥有四五千年的悠久历史。盐的药用最早收载于《神农本草经》,列为中品；性味咸、寒,入胃、肾、大小肠经；能“去烦热,明目镇心,清胃中食饮热结”,具有涌吐、清火凉血、解毒之功。常见临床应用有:
　　1.涌吐:胸中痰饮,伤寒热病疟疾须吐者,以盐汤吐之。
　　2.止心腹卒痛:霍乱腹痛,炒盐一包,熨其心腹,令气透,又以一包熨其背。
　　3.明目坚齿:海盐,以百沸汤泡散,清汁熬取雪白盐花,每早揩牙潄水,点水洗目,闭坐良久,洗面。
　　4.风热牙痛:槐枝煎浓汤二碗,入盐一斤,煮干炒研,日用揩牙。
　　5.小儿不尿:安盐于脐中,以艾灸之。
　　盐也常用来炮制药物,如知母、泽泻、巴戟天、益智仁、杜仲等入肾经的药物,可矫味,去除毒副作用,更好地发挥药效和增强药效的专一性。
□胡世云