最新的国家统计局数据显示,11月禽肉类价格同比上涨4.5%。其中消费量较大的肉鸡价格出现大幅上涨。在白羽肉鸡养殖大省山东,肉鸡价格大涨最重要的原因是供应端偏紧,而在肉鸡消费市场中占比达到50%的白羽肉鸡,更是出现了鸡苗短缺的情况。
　　山东潍坊昱合种禽有限公司的父母代种鸡场拥有种鸡规模100万套,年孵化商品代鸡苗1.2亿羽,负责人赵北京告诉笔者,近期鸡苗价格连创新高,鸡苗紧缺是主因,根本原因是祖代种鸡的引种量下降。
　　据了解,占据我国肉鸡市场大半江山的白羽肉鸡属于进口鸡种,规模化养殖场白羽肉鸡的养殖比重尤其高。我国通过进口祖代鸡苗饲养,繁殖出父母代鸡,父母代鸡再繁殖出来的才是商品白羽肉鸡。鸡苗育种作为产业的金字塔顶,目前祖代种鸡的供应全部由国外公司掌控。
　　2013年-2017年,我国祖代种鸡引种量连续下降,推动鸡苗价格升至近年来新高。为了增加鸡苗孵化量,赵北京上个月新投资600多万元购进了二十台孵化设备。
　　对于国鸡而言,2018年也保持持续盈利。据新牧鸡价指数显示,今年全年各品类国鸡价基本维持在盈利线以上。快大类国鸡全国出栏均价最高值在2月底和9月底一度达到7.2元/斤；中速类国鸡全国出栏均价最高值接近8.3元/斤；慢速型国鸡价格全国出栏均价最高超过9元/斤。
　　中国农业科学院家禽研究所研究员陈宽维表示,2018年前三季度国鸡出栏29.2亿只,同比增加4.8%,全年平均每只盈利5.16元,是白羽肉鸡的3倍。对此,有行业人士呼吁国鸡产业向国鸡养殖消费较少的北方地区拓展。新禽况进行网络调研发现,认为国鸡产业应该“北上”的占比约65%,25%的人认为北方饮食消费习惯很难改变,国鸡产业不宜北拓。
□新禽况