香牙蕉每株一年需要氮150.5克,磷40.7克,钾561克。但植株只能吸收肥料的一部分,其中氮占施肥量的50%(也有称仅1/4),钾占施肥量的50%,磷仅占施肥量的20%-30%,即是说,施用的氮、磷、钾肥料有50%-80%流失或被土壤固定。因此,施肥量应包括植株的吸收量和流失或被固定两项的总的。而要确定本园合理的施肥量,还得考虑本地的气候条件。
　　◎冬春一般施用有机肥
　　可在离蕉头50厘米左右开20-30厘米深的沟与穴,沟施或穴施。由依靠母株供应养分,过渡到从土壤吸取养分。此期植株生长量不大。
　　◎苗期
　　以吸芽萌发出土至抽出大叶之前,历时2-3个月,主要是增大叶面积,形成球茎及根系,由依靠母株供应养分,过渡到从土壤吸取养分,此期植株生长量不大。
　　◎营养生长期
　　从开始抽出大叶至花芽分化前,历时约5-6个月,是香蕉营养生长期,迅速增加叶片数和叶面积,大量积累营养物质为花芽分化打基础。此期植株生物积累量约占全生育期生物产量的10%-16%。
　　◎孕蕾期
　　从花芽分化到抽蕾,历时约3-4个月。叶柄增粗,叶距变密,假茎(蕉身)肥大,果农称为“孕胎”。此期雌花分化完成,雄花开始分化,花、幼果同时发育,最后新叶生长进入末期,叶面积减少。此期植株生物产量占全育期生物产量的30%-35%。据调查,高杆香蕉抽出31-34片叶时抽蕾,矮秆香蕉抽叶28-30片时抽蕾。
　　◎果实发育成熟期
　　雌雄花分化完成至果实完熟。此期果实迅速膨大,植株中养分向果实转移,下部叶片很快枯黄,长势减弱并逐步衰老。果实采收后地上部一般要砍掉,由母株地下茎抽生的吸芽延续后代,开始新的生长周期。
□农财网香蕉通