南方农村报记者　林鹏

　　一斤糯米蕉卖6元,双十一44分钟销售了9万斤,种植户除了卖蕉赚钱,还能拿到550元/亩的政府补贴……近年来,贵州册亨县因大力发展糯米蕉产业,通过与扶贫结合,建设香蕉苗圃基地、香蕉深加工厂和分拣中心、两江一河精品水果交易中心、香蕉大数据中心,打通了香蕉全产业链。
全县种植面积6.8万亩
　　在贵州腹地的册亨县岩架镇,河谷两侧坡地上种满了蕉树,岩架镇副书记姜仕刚告诉记者,北盘江绵延数百公里的山坡都种有糯米蕉,仅岩架镇就有4万亩,册亨全县糯米蕉种植面积已达6.8万亩。
　　“册亨有优越的气候条件,南北盘江从中经过,更让河谷地带的小气候优势凸显,非常适合种植糯米蕉。”册亨县农业局局长胡玉坤表示。册亨以山区为主,有利于阻断枯萎病传播。当地土壤中无枯萎病源,并且山地种植,枯萎病传播基础弱。“如果自建苗圃,控制种苗源头,保障种苗的安全性,同时通过加强田间管理,在基地大力推广使用农家肥、花生麸等有机肥,提高土壤肥力,册亨将是种植粉蕉的好地方,粉蕉产业将大有可为。”香蕉投资客、贵州华实农业科技开发有限公司(下称“贵州华实公司”)负责人之一朱家权说道。
　　糯米蕉即粉蕉,近两年,全国香蕉种植面积不断缩减,粉蕉面积不断增加,据南方农村报中国香蕉产业工作室与农财网香蕉通调研显示,2012年以前,粉蕉种植集中在广东的粤西和珠三角地区,如今广西、云南等地迅速发展并逐渐成为主产区。据不完全统计,当前广西粉蕉种植面积15-20万亩,广东10-15万亩,云南5-10万亩。由于广东、广西及云南等地种植条件优越,投入成本高,粉蕉价格可观。
　　据农财网香蕉通数据监测,2018年底,广东粉蕉好货产地平均售价达6.0-7.0元/公斤,广西达5.5-6.0元/公斤,云南达3.5-4.5元/公斤,市场行情表现亮眼。册亨正是看中粉蕉价高,利用自身天然优势和土地资源,将粉蕉产业和扶贫结合,通过政府“有形之手”配合市场“无形之手”,一举成为我国最大的粉蕉生产县。
打造当地香蕉粉加工中心
　　“2015年,岩架镇率先意识到糯米蕉产业的经济效益,该镇党委书记李成恩率先在当地推动糯米蕉产业发展,并申请到900万元产业扶贫资金,正式将糯米蕉产业列为当地脱贫攻坚的重大产业项目。”胡玉坤介绍,此后,依托糯米蕉产业扶贫项目,以岩架镇为中心,册亨建设了集生产、加工、包装和销售为一体的糯米蕉全产业链。如今,一座由国家扶贫产业子基金出资2900万元建设的大型采后分捡产业中心主体工程已经完成,其占地约30亩,集包装车间、冷库、展示中心、会议中心、职工宿舍于一体。
　　姜仕刚介绍,采捡产业中心投入使用后可日处理糯米蕉300吨,未来可满足册亨以及邻县贞丰、望谟、安龙等地部分粉蕉产能消化。“农户可通过各村组的合作社将粉蕉统一销售给采捡产业中心,免去自行销售的烦恼。”册亨县农业局扶贫项目执行负责人王顺勇说道。“采捡产业中心好比一个档口,是连接产地和市场的枢纽。”朱家权表示。
　　除了负责鲜售的采捡产业中心,册亨还要建立粉蕉深加工厂。在我国及东南亚,香蕉深加工企业缺乏,广西隆安金穗公司旗下的广西铂洋香蕉股份有限公司以香蕉果汁为主打产品,而册亨计划打造国内首个香蕉干/粉加工中心。
　　“目前册亨蕉农种植管理水平较低,部分糯米蕉品质难以满足鲜售要求,要想建立完善的产业链,深加工必不可少。”姜仕刚表示。记者看到,目前深加工厂已经竣工,并引入贵州篱籇农业发展有限公司承接运营,低温油炸和高温油炸两条生产线也已搭建,随时可以投入使用。“加工厂离采捡产业产业中心距离不足千米,将与采捡产业中心相辅相成。”姜仕刚说道。
　　此外,册亨还搭建了“糯米蕉大数据中心”平台,这是全国唯一一个针对香蕉从种植生产到销售全过程记录监控的数据平台。该平台将与采捡产业中心合并使用,链接产地和销售两端,真正将大数据应用到实践中。
　　2019年贵州华实公司计划打造2000亩标准化糯米蕉基地,届时将成为贵州最大香蕉园。“标准种植基地一方面提高册亨糯米蕉的品质与品牌,提升册亨糯米蕉产业价值；另一方面通过树立积极的示范典型,带动当地农户参与到产业建设中。”朱家权表示。
保价收购品质糯米蕉
　　记者调研发现,当地农户种植理念差、种植投入方面比较保守,“在短时间内要求农户加大成本投入、提高种植理念难度较大。”胡玉坤说道,还需要通过不断的引导和试验示范。
　　“为了鼓励村民积极响应,政府对第一年开辟种植糯米蕉的农户,每亩可以享受550元的种植补贴,可以抵消种苗和部分农资费用。”胡玉坤告诉记者,目前当地粉蕉种植热情颇高。
　　“为了保障册亨农户一心一意种植出优质糯米蕉,日后将对符合品质的糯米蕉进行保价收购。”贵州华实公司向当地政府和农户承诺。
　　业内人士指出,在产业建设的同时,册亨糯米蕉还需要在产业圈和市场上做更多更深的推介,提升册亨糯米蕉的市场价值。而对于打造一个能够持续性“输血”的粉蕉扶贫产业,这需要当地政府、企业及农户通力合作。