近来,南方多阴雨潮湿天气,不少鸡舍的肉鸡粪便中可以看到较小的饲料颗粒,这说明肉鸡消化和吸收不良。当肉鸡出现这种情况时,养殖户或抱怨饲料质量太差,或抱怨药物质量太差。其实对这个问题,要考虑多种因素。华南农业大学毕英佐教授对如何防控肉鸡消化不良做了详细介绍。
饲料问题影响消化吸收
　　肉鸡发生消化不良,主要特征是在粪便中残留饲料小颗粒,饲料转化率降低,粪湿,有时会引起腹泻或继发其他疾病,残鸡增加等。
　　毕英佐教授表示,造成肉鸡消化和吸收不良的主要原因有三大类。一是天气原因,此病多发生在3-6月,昼夜温差大,多雨潮湿,垫料管理差。其次是传染性因素。如呼肠孤病病毒、球虫病、细菌性肠炎等可引起该病。
　　最后还要考虑非传染性因素。此类因素较多,主要有以下几类:
　　1、饲料碾磨粗糙；肉鸡离地饲养,从未采食过砂粒,机械性磨碎作用减弱。
　　2、饲料原料变动较大,玉米质量差,配方结构单一,有抗营养因子存在,如蛋白抑制剂、非淀粉多糖和使用过量的杂粕等。
　　3、饲料中存在生物胺,如受热或细菌性腐败的鱼及动物副产品。
　　4、毒性脂肪中毒。主要是油酸酸败后产生大量的过氧化物以及一些油脂分解的醛酮酸；饲料添加工业脂肪(牛皮脂)含大量的二噁英；饲料或油脂污染了润滑油或其他矿物油。
　　5、霉菌毒素中毒,特别是黄曲霉毒素、呕吐毒素和伏马毒素,可直接损害肠壁绒毛而影响营养的消化和吸收。发霉饲料中的脂肪酸很容易氧化成自由基,同时也降低其他营养成分。
解决粪湿问题格外重要
　　在养鸡场保持鸡粪的干燥尤为重要,在提高鸡粪干度的同时还能有效防止粪便因发酵过快而使鸡舍内有害气体浓度超标,并可防止从粪便中渗出过多污水污染环境。针对粪湿的情况,毕英佐教授做了着重介绍。
　　首先,这种情况和鸡的品种有关,依莎和海赛克斯比海兰鸡种更容易拉湿粪。除去遗传因素,疾病是引起鸡粪变稀的最常见和最为复杂的一种因素,几乎所有的内科病和寄生虫病都能改变鸡粪的性状(即改变鸡粪的数量、形状、气味、颜色、干湿度等等)。
　　此外,一些营养代谢病和中毒性疾病也会使鸡粪变稀。肠道渗透压高,钙、氯、镁等离子过量；水质不佳或长期不清理,硝酸盐、菌数超标；以及饲料中食盐含量偏高等都是常见因素。
　　在日常饲养中要坚持以预防为主,治疗为辅的方针,疾病也就不会成为舍内鸡粪过湿的主要原因。除搞好以上工作外,还要注意尽可能减少每次清粪后的残留。在笼底地面撒些生石灰,有助于保持粪便干燥,特别是在炎热的夏季效果更好。
防控疾病需要多管齐下
　　鉴于鸡肠道比较短小的特殊性,毕英佐教授认为,防控该病要多管齐下,除了做好免疫,还要在饲料、管理上下功夫。
　　针对传染性因素,采取相应的措施预防。如种鸡接种呼肠孤病毒疫苗,有下痢的使用抗菌药物,球虫病选用抗球虫病药或疫苗。选用杆菌肽锌、恩拉霉素、林肯霉素、维吉尼亚毒素等防治坏死性肠炎。
　　此外,在饲料中添加益生素、酶制剂,添加脱毒剂,使用有机微量元素替代无机盐。从小鸡开始定期在饲料中加砂粒(0.5%)。将饲料厂破碎机的筛网网孔改为2.5-3mm。
　　到了高温季节,还要注意防暑降温,减少热应激及控制饮水量。
□新禽况　苏皖中