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11版: 畜牧
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用消毒剂灭活非瘟病毒只需30分钟
来源:
南方农村报
时间:
2019年04月13日
版次:
11
南方农村报记者 唐文豪 整理
近期,新疆、西藏两省区首次出现非洲猪瘟疫情,这意味非洲猪瘟的防疫压力依然很大、漏洞仍存。非洲猪瘟病毒为何能长距离爬高原越沙漠传播?其对环境的抵抗力到底有多强?在不同环境条件下能存活多久?
可在冻结肉中存活1000天
孙子兵法有云:知己知彼,百战不殆。要消灭非洲猪瘟病毒,首先要清楚其“脾性”。非洲猪瘟病毒是个“硬骨头”,对环境的抵抗力很强。该病毒为囊膜病毒,能够抵抗蛋白酶的作用,对乙醚及氯仿等脂溶剂敏感,但易被胰酶灭活。病毒在pH4-10的溶液中比较稳定,而当pH小于4或大于11则失活。非洲猪瘟病毒耐低温,反复冻融不影响其感染性。但对热的抵抗力较弱,含病毒的血液经60℃30分钟(或56℃70分钟)可灭活病毒;70℃30分钟可将猪肉中的病毒灭活。
需要特别解释的是,目前虽然证实饲料和水可以经口摄入方式传播非洲猪瘟病毒,但病毒在其中的存活性及感染力等相关研究仍匮乏乃至空白。美国的相关检测表明,大多数原料可以使非洲猪瘟病毒存活(如豆粕、胆碱、狗粮和猫粮等),不过越境运输中一些常见的猪饲料玉米、麦麸、鱼粉、猪源原料、乳清、微量矿物质预混料或合成氨基酸等样品中病毒的存活性还有待研究。另外,非洲猪瘟病毒在原料中30天后的存活能力仍然未知,并且当前还没有足够的数据来准确估计。厩螯蝇(虫媒:一种吸血昆虫)在吸取病猪血液后至少24小时内保留并传播非洲猪瘟病毒。
杀灭病毒依靠高温和消毒
根据非洲猪瘟病毒的特性,当前主要的灭活手段是高温及消毒剂。研究表明,一般的消毒剂均可以杀灭非洲猪瘟病毒,而最有效的消毒药是10%的苯及苯酚、去污剂、次氯酸、碱类及戊二醛。
对于消毒效果,世界动物卫生组织(OIE)的资料显示,非洲猪瘟病毒经8/1000氢氧化钠(30分钟)、次氯酸盐-2.3%氯(30分钟)、3/1000福尔马林(30分钟)、3%邻苯基苯酚(30分钟)或碘化合物作用后可灭活。
虽然采用合适的消毒产品可以帮助消毒病毒,但非洲猪瘟病毒可以在蛋白质丰富的环境中生存很长时间,且在各种环境中生存。因此在消毒前,首先应清理猪圈、设备、车辆等附着的有机物质。车辆和人员(鞋、设备等)在进出养殖场时应消毒。
不同场地和设施设备的消毒要选择合适的药品和方式,另外在使用有效的商品化试剂时应考虑药剂对环境的造成的影响。而不易消毒的设备则应放置在阳光下暴晒消毒。
在饲料的安全问题上,目前国内主要分为两大阵营,一方认为应通过膨化、加热等高温生产工艺灭活病毒。而持不同意见方认为应从源头防止饲料污染,避免病毒通过饲料原料、人员、车辆等进入饲料厂。高温生产工艺方法的缺点在于饲料厂难以从技术上保障病毒灭活效果,而且若病毒进入工厂则难以避免交叉污染。而饮水消毒上,理论上加热、消毒剂等均可行,但在实际生产中由于水用量大、传播风险较低等原因,极少猪场采取了消毒措施。
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