南方农村报讯　伴随着年轻化的新消费群体的崛起,国内小龙虾需求持续攀升,小龙虾养殖也从传统的湖北、安徽、江苏、湖南、江西等核心产区向外扩散,海南凭借其反季节养殖的气候优势成为其中一个新兴产区,今年仅儋州地区就至少有2000亩养殖面积,整个海南小龙虾养殖面积超万亩,反季节养虾每亩销售总金额最高近3万元,远超传统养殖品种。
　　实际上,2015年前便有人在海南尝试养殖小龙虾,养殖主要分布在海口、文昌、琼海等东线地区。近两年小龙虾行情高企,湖北人南下反季节养虾带动海南西线小龙虾养殖业发展。南下湖北养殖户中,以监利、洪湖、潜江的居多,监利90后小伙姚雄就是其中一位。
　　“老家天气养不了虾的时候,我们就来海南养,现在九成在海南养小龙虾的人都是湖北人。”姚雄说,去年他在老乡牵线下到儋州养虾,七个人共承包了440亩地,塘租700元/亩,根据第一年的养殖效果来看,在海南养殖的每亩成本在6000元左右,其中种虾是最大的成本投入,这是因为在海南养虾一般从9-10月开始,那个时候种虾不好找、价格也高；其他的成本投入如池塘设备、改造成本、塘租等都在正常范围内。
　　海关统计数据显示,2018年在我国主要贸易水产品中,小龙虾出口量排在倒数第一,较2017年下降42.45%,内需上涨过快是主要原因。事实上,五年间国内小龙虾需求已至少扩大了近5倍。但由于国内小龙虾养殖集中在4-10月,导致10月以后市场存在严重供应缺口,因此通过反季节养殖来弥补缺口是否可行,成为业界日渐关注的一个话题。
　　小龙虾最适宜的生长温度是15-30℃,生长周期短,两种反季节养殖模式普遍被认可,一是在传统产区搭棚养殖,二是到低纬度地区开塘养殖。前者已陆续在两湖地区得到开展,春节前后小龙虾卖价最高能达到100元/斤。但后者由于需要耗费更多成本,目前在业内进展不大。这两年海南因其气候优势、病害少和便宜的地租成为资金实力雄厚的养殖大户的首选。渐渐地,从东线到西线,来海南养虾的湖北人越来越多。
　　在澄迈,有养户发展稻虾养殖,10-11月小龙虾苗入塘,12月底可以卖虾,亩产只在200斤左右,价格基本在60元/斤以上,春节期间价格更高。在湖北南下养虾大军的影响下,海南一些原来养罗非鱼的养殖户也开始尝试养小龙虾,对池塘设施进行改造,如抽水、清淤、种水草、加宽加高池埂、在进水口安装防逃网等。
　　不过,现在海南养殖小龙虾仍然有一些问题亟待解决,小龙虾苗缺口大这个问题特别突出。尽管海南气候条件反季节养殖小龙虾成为可能,但海南小龙虾自繁自养难度很大,常规情况下一只抱卵母虾可产300多枚卵,但在海南产卵量一般不到50枚。空运外地虾苗虽然理论上可行,但实际到塘头后成活率很低。今年3月,姚雄本想再放一批苗,在海南本地四处寻找而不得,最后江苏宿迁一苗场联系到他,但考虑到宿迁到儋州将近2300公里,空运过来的成活率堪忧,最后拒绝了。