南方农村报记者　黄帼蓉　高永彬

　　不久前,蒲江县西来镇高桥社区橘农罗长军在采果后,将10余亩橘园里最后的200多棵蜜橘换种成了春见。见到记者前来,他指着刚高改换种的树,笑着说,“2年以后就可以进入盛产期,每棵树可挂果200多斤,按照现在春见的行情,一亩至少能赚一两万元。”
　　罗长军的橘园只是当下四川柑橘产业的一个缩影。近年来,晚熟柑橘进入高端果品市场,成为城市消费群体舌尖上的鲜味。在最早发展晚熟柑橘的四川蒲江产区,高价畅销晚熟杂柑吸引了老区换种,也获得了新区扩种的青睐。在市场调节之下,柑橘品种格局不断更新,新的产业竞争格局正逐渐成型。与此同时,柑橘经济也带动了采选运、冷链仓储、柑橘经纪等全产业链的经济模式升级。
春见占比50%
高价领跑主流晚熟市场
　　目前,四川晚熟柑橘品种以春见、不知火、清见为主。从种植效益来看,自2013年晚熟柑橘大规模进入消费市场以来,春见的价格一直是三大主流晚熟品种中最高的,不知火次之,因此,近几年橘农换种大部分都选择了春见。
　　近年来,全国中熟柑橘品种产量大增,各产区时常扎堆上市,橘农种植效益明显下降。四川以蒲江、眉山为代表的产区,大规模换种晚熟柑橘品种,使得柑橘采收期延迟到5月。
　　据蒲江县农业农村局相关负责人介绍,有着40多年柑橘种植历史的蒲江产区,现有柑橘种植面积25万亩,去年投产面积22.5万亩,产量36万吨,产值30亿元,还有2.5万亩换种或新植的果园也将在今明两年陆续投产。其中,蒲江有晚熟品种19万亩,去年平均每斤价格达4元,总产值22亿元。
　　上一个采摘季,蒲江有春见投产面积10万亩,平均每斤单价4.5元；不知火投产面积6.8万亩,平均每斤单价4元；清见投产面积1.2万亩,平均每斤单价2.5元。高价春见吸引了越来越多的橘农换种,以蒲江为例,其种植面积占比已经从2010年的20%增长到了2018年的50%,而效益较低的清见则逐渐退出了主流品种行列。
一库难求
晚熟柑橘带起冷链经济
　　蒲江现有100多个基地、合作社或企业配有柑橘加工分选场地,场地绝大部分在15亩以上,标配了地磅、果筐、叉车、托盘、冷库等。蒲江现有冷库8.5万吨,但在柑橘上市高峰期仍会出现“一库难求”的情况,上一个采收季刚结束,就有新冷库开建。“我们合作社也在建冷库,预计下一季可以使用。”蒲江县长秋山古佛柑橘专业合作社理事长覃素蓉说道。
　　早在2012年,蒲江仅有1万多吨储藏容量的冷库,随着改种带动晚熟杂柑市场行情趋好,越来越多的冷库开建。到2015年,伴随错峰上市,价格走高,蒲江冷库经济迎来发展的井喷时期,不少非柑橘产业人士加入到冷库建设投资中来。
　　同时,蒲江也是猕猴桃优势产区,每年8月到次年2月冷库主要用于储藏猕猴桃,冷库使用率可达到90%；在12月至次年5月则主要用于储藏柑橘,冷库使用率基本可达到100%。因此,对比其他柑橘产区的冷库“用半年凉半年”的情况,蒲江的冷库使用周期更长。蒲江县高桥柑桔果业协会理事长熊顺良直言,冷库使用率高,收入可观,且政府有相应的项目补贴,越来越多的产业人士投建冷库,大大延长了蒲江柑橘的货架期。
　　记者来到四川绿府农业科技有限公司时,浙江省金华批发市场的果商盛老板正在冷库中装车。他告诉记者,他每年在蒲江的发货量在100多万斤,现在特大规格的不知火的冷库收购价为6元/斤左右,拉到金华能卖到8元/斤左右,比上市高峰期高出1.5元/斤。充足的冷库储藏容量,延长了柑橘的销售期,也大大提升了橘农的收益。
　　目前,一个450立方米的冷库,可储藏约80吨柑橘,配4000-5000个果筐、100个托盘,建库成本约40万元。投入使用以后,月租金约1.5万元,两年后就可回本实现盈利。此外,蒲江作为柑橘老产区,熟练的加工分选工人群体较大,也吸引了不少加工企业落地建厂。
年赚几十万
柑橘采选运一条龙服务
　　“蒲江收果很方便,有经纪人提供看园、采果、分选、装货、运输一条龙服务。”蒲江丑柑产业协会秘书长徐建告诉记者,随着蒲江柑橘产业兴起,经纪人群体出现。
　　柑橘经纪人就是人们常说的柑橘代办。很多柑橘产区以村为单位组建了合作社,合作社内部有些社员对产区情况比较了解,从带采购商看本村的货开始,逐渐扩展资源,发展成为专职代办。据不完全统计,蒲江柑橘经纪人群体已有上千人的规模。与普通的产区水果代办不同的是,这边柑橘经纪的规范化、专业化、规模化、组织化程度更高,能提供资讯、货车、包装、工人、结算等全程服务。
　　“近几年蒲江地区柑橘种植面积与产量不断增加,当地从事柑橘代办的经纪人数量较以往增加了几倍,而这些新晋的经纪人群体中年轻人占了大多数。”在蒲江县从事代办二十多年的屈先生介绍,在当地经营柑橘代办的经纪人可从其代办销售的每斤柑橘收取5分钱中介服务费,其年收入都在几万甚至几十万以上,而去年经他代办的柑橘量就有400-500万斤。
　　屈先生还说,好的经纪人不仅可为前来收果的果商提供所需的各方面资源,还会帮助果商辨别果实品质,确保品质过关且符合果商采购标准,为果商提供全国市场的行情信息和销售建议。“哪个品种行情好,哪个地区市场销得快,我们经纪人都一清二楚,因此,我们会为果商作分析,并给出最佳的采购与销售方案。”
　　“有些采购商有熟悉的经纪人,甚至可以远程对接完成采购。”徐建表示,资深的经纪人一般都拥有100多个熟练的采选工人,能满足果商高峰期的用工需求,这也是他们的核心竞争力。
　　柑橘产业的崛起带动了经纪人行业的发展,而这一群体又助推整个柑橘产业的进步。屈先生指出,目前四川柑橘在全国水果批发市场的进场率还不到50%,四川柑橘产业还有很大的发展空间,而在此发展趋势下,当地的经纪人队伍也将变得更为庞大、更加专业。