说到养小龙虾,人们见到的多是在田里或者水塘里养殖,但在咸宁市,有一个80后小伙子,他养虾既不在田地,也不在水塘里,而是关起门在屋里建“公寓”养,这是怎么个养法呢?
　　“我特意为虾蟹准备了一套‘公寓’住,虾蟹都在这里面养,养殖水体24小时循环。”咸宁市咸安区向阳湖镇祝垴村养殖户杨刚介绍,他特意为虾蟹打造了4栋9层小洋房,每个房间造价35元左右,内设休息台,虾蟹可“拎包入住”。按照他的设计,每个房间可以住一只螃蟹,小龙虾则可以住七只,虾蟹入住专属“公寓”后,依靠一套四通八达的水循环系统来维持生长。
　　据了解,养殖水体经过四道过滤后才进入“公寓”,经过层层过滤净化的水,其每毫升含氨氮在0.5%以下,亚硝酸盐不超过0.02%,而且还要在水里培育芽孢杆菌、芽孢杆菌和消化细菌等有益菌,以增强虾蟹体质。“我们会在水里补钙和维生素,增强免疫力。”杨刚说,他引进这个水循环箱式养殖模式,主要目的就是错峰上市,抢淡季卖高价。
　　为了实现秋养冬卖,杨刚通过水循环系统让水温保持在22度左右,让虾蟹在冬眠季节持续长身体,而且24小时水循环也大大提高了其品质和成活率。“存活率基本上达到95%以上或者100%,水经过几道过滤以后,养出来的虾很干净。”杨刚说。
　　在产量上,传统户外虾田一亩大概能产500斤虾,而箱式养虾亩产则高出不少。据介绍,按照杨刚的“公寓”养殖模式,一亩地基本上可以放15000个盒子,可以出一万四五千斤虾。去年年底,杨刚首次利用这套模式进行了虾蟹养殖试验,不仅成本低发病少,而且效益也是杠杠的。“蟹都达到了半斤以上,批发价达到60元/斤,小龙虾批发价45元/斤。”
　　按照试验的数据,杨刚算了一笔账,如果目前已有的6000个盒子全部养上龙虾,一个盒子出一斤虾,按每斤45元出售,一批虾就卖20多万元,一年可出4批,产值可达80多万元,刨去成本,大概能赚40多万元。但是,这个模式在当地养虾户李佑泉看来,并不适合每一个养殖户。“这样养虾能保证成活率,但不是每个人都适合,成本投入比较大。”李佑泉说。
　　据了解,按照杨刚的“公寓”养殖模式,两亩地投入大概要200万元。此外,这种养殖模式的技术要求和风险都比较高,特别是水质调节方面,稍有不慎就出大问题。他有朋友有一次他三四天没有测水质,氨氮一下子高了很多,盒子里的虾基本上死了一大半。今年,杨刚计划在去年试验基础上,进一步完善养殖细节,为大批量工厂化养殖打基础。　　　　　　　□垄上行