南方农村报记者　曾慧玲

　　根据农业农村部信息,目前全国生猪存栏量和能繁母猪存栏量同比大幅下滑,创历史新低。“缺猪”已是不争的事实,业内普遍看好今年的猪价行情,有不少之前停养的养殖户想要复养,这时“哨兵猪”就派上用场了。什么是哨兵猪,哨兵猪又该如何饲养?
饲养45天达标后方可补栏
　　哨兵猪是哨兵动物中的一种,在实验动物学中所指的哨兵动物是被特意放置在一定条件下或被饲养在特定位置,而这些位置是最有可能被病原传染的区域,使哨兵动物感染疾病的机率增加。
　　引入哨兵猪可以缩短疫区解封时间,也是养殖场补栏的必要条件。农业农村部印发的《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》中提到,对发生疫情的养殖场,在解除封锁过程中引入哨兵猪,通过采取哨兵猪监测措施,将解除封锁时间缩短为30天；对未采取哨兵猪监测措施的养殖场疫情,解除封锁时间仍为42天。对于解封后,疫点和疫区应扑杀范围内、需继续饲养生猪的养殖场户,引入哨兵猪进行临床观察,饲养45天后,临床无异常且实验室检测为阴性的,方可补栏。
　　在引进哨兵猪之前,不能操之过急,要先检测猪场情况。浙江大学教授施明华认为,复养要一步步来,要小心翼翼,稳固地考虑复养工作,不要一下子太大范围。在引进哨兵猪之前,猪场也要有一定的空栏时间。华南农业大学副教授邓衔柏分享,要等猪场环境检测结果为阴性时才能引进哨兵猪。如果前期工作做不好,复养的成功率是很低的。江西农业大学动物科学技术学院高级实验室吴登堃表示,就目前来讲,最少100km范围内都是净土,否则复产都是空谈。
投放位置、数量有讲究
　　猪场准备就绪,只差合适的哨兵猪。事实上,哨兵猪的设置和管理没有统一的国际标准或者法规。专家普遍认为应该有针对性地挑选适合的哨兵猪进行评估。邓衔柏认为,一般选健康的易感猪,不同的栏舍最好选择对应的猪群饲养。施明华补充,一般挑选保育栏之后的猪,重量在20-30公斤左右。从经济角度考虑,如果真的不适合复养,这部分哨兵猪造成的经济损失也比较小。
　　挑选好合适的哨兵猪后,就要考虑投放位置、数量。长江大学教授刘国平建议,猪场要在埋猪点进行复养,如果埋猪点环境中检测不到非洲猪瘟病毒,也就是病原净化了(病原数目清零),就安全了。施明华建议,投放哨兵猪要根据猪场的布局,分不同的栋舍去圈养,选择发病比较厉害的猪舍饲养哨兵猪。投放也要均匀,投放数量要考虑哨兵猪的大小,不主张高密度,一般一栋猪舍投放2-3栏就行。邓衔柏也颇为赞同,他认为哨兵猪的分布要合理,一般挑选几个位置。而且哨兵猪相互之间不要有影响,只考虑环境对猪的影响。
饲养过程中须多点取样
　　哨兵猪饲养过程检测什么指标?邓衔柏建议,哨兵猪放进去猪栏每天需要检测唾液和环境,一旦发病,就要将猪场各个位置、人员、物资和运输等方面的因素都考虑进去,而不是单独考虑栏舍的位置。检测采样点的选取要多样灵活,有代表性。施明华提醒,要在不同的环境中取样检测。一般会选几个点,取样点可以不固定。可以在道路边上、吃喝拉撒的通道等容易污染的地方,代表性地取样。
　　此外,从生物安全角度考虑,没必要每天去检测,5-10天或者一个礼拜检测一次即可。一般检测哨兵猪的粪便、血液、唾液等,比如可以给绳子让猪咬,检测绳子上唾液的情况。值得一提的是,市面上的检测试剂鱼龙混杂,差别不一。施明华建议,使用农业农村部推荐的试剂,征询相关部门的管理要求去检测。
　　当哨兵猪完成“使命”后,又该如何处理?猪场一般会考虑处理掉或者继续饲养。施明华建议,哨兵猪的处理应该根据猪场的需求而定,如果哨兵猪监测合格的话,可以直接处理掉,也可以集中到一个比较独立的地方去养或者直接卖掉。