|药膳馆|
　　材料:山楂15克,炒麦芽10克,砂仁10克,陈皮5克。
　　做法:上四味药物放入茶壶,开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升,食用粽子后服用。脾虚湿重者可加藿香10克,肠道湿热者可加布渣叶15克。
　　功效:消食导滞,行气化湿。
　　适宜人群:适用于消化不良、食欲减退、腹胀腹痛、身体困重等人群。
　　点评:端午节家家户户食用粽子,而粽子主要成份为糯米,口感虽好,但实为粘腻之品,过多食用则会阻碍肠胃消化,更容易出现食欲减退,腹胀腹痛等症状。建议食用粽子后饮用一杯山楂消滞茶消食导滞,行气化湿。
　　此方中山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。功能是消食健胃,行气散瘀。麦芽味甘,性平和,归脾胃经。功能是行气消食,健脾开胃,退乳消胀。砂仁味辛,性温,归脾胃、肾经。功能是化湿行气、温中止呕、止泻、安胎。陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。功能是理气健脾,燥湿化痰。
　　慎用人群:妊娠及哺乳期妇女。
广州市中医医院脾胃科　王学川
通讯员　高三德