非洲猪瘟,让一大群养猪人转型涌入家禽养殖业,寄希望于止损补亏。然而这背后,同样充斥着转型失败、产能过剩等诸多未知的风险。转型的这根“稻草”,到底是能救命,还是压死骆驼的“最后一击”?
　　对于养猪人而言,空置的栏舍用来养家禽至少可以使租赁的土地不闲置,加上缺猪的日子禽价高涨,从这些角度来看,猪转禽可能是“最快速、最便捷,最触手可及”的止损方案。
　　对于家禽业而言,猪转禽军团出其不意地给一季度后的行情加了把火。疯狂的涨价背后,同样蕴藏着巨大的市场风险。根据新禽况近日调研估算,2019年国鸡出栏或达50亿羽,比2018年整整多出10亿羽。产能的集中爆发通常会伴随价格行情暴跌。这一点,从近期白羽肉鸡鸡苗骤降90%以上可见一斑。
　　“家财万贯,带毛的不算”这正是家禽业行情大起大落的真实写照。家禽行情对供求关系的变化可谓异常敏感。即便供应量只超出1%,整体价格就会一落千丈。产能集中爆发一旦产能诱发行情崩溃,转型军团或将面临“血本无归”的困局。与此同时,整个禽业利益也将受损。
　　当然,在生猪产能整体下行的趋势下,或许仍有一大部分人押注接下来的“好行情”。然而对于转型军团来说,想从中获得可观的利益,仍然困难。
　　对于养猪场而言,标准化生产流程和统一的销售途径让猪场竞争格局简单明了。而对于品类高度分化、模式高度集约的家禽业而言,产业链上各环节可提升的空间已经“进化”得相当有限。
　　大规模家禽企业已经形成了从种源、饲料到养殖加工、销售于一体的完整链条。中小规模家禽企业也摸索出来属于自己的利润闭环。对于家禽业的“新人”,转型军团和“老手”拼成本、拼渠道、比品质的难度可想而知。
　　根据新禽况估算,投资一栋10万羽产能的蛋鸡场,仅固定成本就接近1000万元,不亚于一个500头母猪规模猪场的成本。“重资产”运营模式,导致改造一个集约化的家禽养殖场并非易举。
　　毋庸置疑,无论是硬件设备,还是技术创新,这批新生的家禽产能的“技术含量”并不高。一方面是转型专业养禽的高额投入的限制,另一方面,是养猪人对养猪行业的“念念不忘”。
　　据笔者了解,目前大多数猪转禽的养殖户只是将养鸡作为“过渡”。非瘟疫情得到控制,相关疫苗研发投产,甚至抗非洲猪瘟猪的面世……猪转禽军团时刻在等待,一旦复产养猪可行,便立即抽身折返、重新投入养猪业。在这种心态下,无论是硬件设备,还是技术投入,猪转禽军团恐怕都是力不从心。可以说,猪转禽军团,实际上是一群随时想要离开的“过客”。　　　　　　　□林礼广