近日,上市农牧企业纷纷公布了上半年的业绩预告。不出所料,受非洲猪瘟的影响,养猪板块的企业普遍利润下滑,甚至大幅亏损。但是,同为猪肉概念股的温氏、新希望和禾丰牧业上半年净利润却大幅上升。原因很简单,家禽板块挣钱了。
　　今年上半年,由于猪肉产量下降带来的巨大供给缺口,家禽的行情一路飙升。在高利润的诱惑下,不仅养猪巨头瞄准家禽,许多中小养殖户同样加入到猪转禽的行列。
　　乍一看,目前养猪人转养禽似乎有着充分的理由:
　　第一,有地方。许多猪场清栏后,短期内不敢复养,空置的栏舍稍加改造,便可无缝进入养禽模式。
　　第二,有人手。对于不少规模猪场来说,即使没有猪了,一大帮员工也得找活干,否则只能遣散。
　　第三,周期短。养殖周期短意味着资金周转速度快,可以让普遍资金紧张的养猪老板们稍微喘口气。再加上家禽价格高企,不少养猪人觉得自己随便养点什么总归能赚钱。
　　不只是养猪人,整个产业链的上下游都动了起来,饲料企业、动保企业、经销商也纷纷实施自己的转型之路。转养家禽就能从此走上康庄大道吗?现实从来不像设想的那般美好。
　　很快,进入家禽业的新人就纷纷感受到了新领域的不容易。
　　首先是养殖户,据笔者了解,养猪人遇到的第一个问题就是品种不熟悉,主要是由于禽的品种太多了,和猪完全不同,不少养猪人初次转型是看不懂的,容易被蒙骗。第二就是养殖管理的问题。隔行如隔山,不少养猪人一看禽养殖出栏最快40多天就可以了,便放松药物防控。目前一些转型禽养殖户的死淘率都很高,多数超过10%,这样下来即便禽价高,也还是可能亏损。其他诸如应激、光照、饲养密度方面的问题就更是数不胜数了。
　　然后是经销商,他们最大的烦恼是利润太低。据介绍,一只鸡的药费最多一块钱,30只鸡的药费才相当于一头猪。这样算下来,鸡的动保产品利润率仅有10%。而他以前经营猪的动保产品利润率基本在20%-30%左右。
　　接下来是饲料和动保企业。对于上游企业来说,最大的难度就是抢客户。家禽业的集约化程度远高于养猪业,相应的对产品的性价比要求更高,供应商之间的竞争也更加激烈。离开熟悉的养猪市场,进入一个陌生的市场,困难自然不会小。
　　事实上,许多目前转养禽的养猪人也都表达了同一个想法,养禽只是一个暂时的落脚点。他们每天最关心的不是禽价如何,而是非瘟疫苗的新进展,以及附近有谁复产成功。时机一到,他们就会毫不犹豫地重返养猪业。也许这不仅是因为利润,而更是因为习惯。
　　笔者采访的其中一位转型养猪人,因为本身懂点养鸡的技术,目前已经养到数十万肉鸡存栏,算是转型略有小成,当笔者问起接下来规划将养鸡做到多大规模的时候,他先是回答现在的规模差不多了,然后冒出了一句:“我还是觉得养猪好啊。”
□吴昊晖
(作者系《农财宝典》畜牧版副主编)