南方农村报记者　王俊涛

　　“我种柑橘近三十年,从当年的红桔到后面的罗脐,如今我也尝试种了几百棵不知火和春见。”四川省成都市金堂县三溪镇果农蒋钦有正在田间查看脐橙长势,看到记者一行来田间参观,便饶有兴致地介绍他的柑橘种植史。
　　据了解,在金堂像蒋钦有这样的果农不在少数。金堂柑橘历史悠久,规模种植柑橘超过50年。上世纪90年代后,以罗脐为代表的金堂脐橙迅速崛起。如今不少果农试种晚熟柑橘,使金堂柑橘呈现多元化发展态势。
淘汰红桔种脐橙
如今结构再调整
　　因量大质优,上世纪五十年代至八十年代,是以红桔为主打的金堂柑橘的鼎盛期。直到上世纪90年代以前,金堂红桔还持续畅销国内外。1985年,金堂县开展了脐橙选优工作,在当时仅有的2000余株结果树中,确定了两个优选单株,一方面建母本园,另一方面迅速扩大生产,到1989年金堂的脐橙母本园开始正常投产,脐橙总规模达230万株,面积2.3万亩,产量200万吨。正式开启了金堂脐橙种植的先河。
　　“柑橘新品种层出不穷,弃红桔选脐橙为金堂柑橘指明了方向,我们选育了多个脐橙品种,最终确定以罗脐为主,适量发展其他脐橙品种的计划。”金堂县农业农村局特色产业站高级农艺师蒋存友介绍。
　　“目前三溪镇柑橘约4万亩,是金堂县种植面积最大的乡镇,其中大部分为脐橙。”金堂县农业农村局科教信站陈环宇告诉记者,金堂柑橘种植面积已稳定在20万亩左右。早在2010年,农业农村部就批准对“金堂脐橙”实施农产品地理标志登记保护。
　　然而,品种结构单一始终是金堂柑橘的不利因素之一,加之四川眉山、蒲江等地晚熟柑橘产业的迅速发展,对金堂脐橙造成了不小的冲击,结构再调整势在必行。
　　“近几年,金堂县不少种植大户高接换种杂柑,其中春见最多。”蒋存友表示,高接换种之后,金堂柑橘的布局趋于完善,目前金堂脐橙约9万亩,以春见为代表的晚熟柑橘约10万亩,另外还有1万亩左右的其他杂柑。
脐橙产量稳
春见卖价高
　　记者走访晗晟果业、德兴果业等多个大型柑橘生产基地得知,随着土地流转的加快,金堂县涌现出数量可观的大型种植基地,这些基地在水肥一体化、树形修剪等方面更具标准化和规模化。另外,这些大型种植基地有个共同特点:以杂柑为主。
　　“我们公司在金堂的种植基地建于2014年,目前近两千亩。”德兴果业基地负责人张洪超介绍,近几年晚熟柑橘价格水涨船高,春见无论是外观还是口感均在晚熟柑橘中表现优异,因此基地全部都种植了春见。“为了打开高端市场,我们公司特意兴建了600亩有机春见种植园,这是我们公司的一个发展方向,也是金堂柑橘的发展方向之一。”张洪超补充道。
　　“去年是个丰收年,脐橙亩产破万斤的比比皆是。”广丰农资有限责任公司负责人陶琼钗告诉记者,产量稳定是金堂脐橙的优势,虽然也有大小年现象出现,但是产量差异不会太大,去年金堂脐橙平均收购价只有1.5元/斤,但亩产值将近1.5万元,且金堂脐橙需肥量不大,除去投入品、人工等成本,亩效益仍可破万元。
　　陶琼钗认为,金堂果农种植脐橙多年,经验丰富,拥有10亩左右的果园就有着不错的收益,这是三溪镇目前仍保留大量脐橙的重要原因。
　　与前几年相比,如今春见的价格稍有回落,但仍比脐橙价格高一倍。银胖子果蔬家庭农场负责人银兆跃从事果品收购多年,他表示,春见等晚熟柑橘种植面积在金堂县增长较快,价格是主要原因,但种植户技术水平还需要继续提升。
　　“春见管理要求高,需肥量大,成本投入约1.5—2元/斤,若产量上不来,效益反而不如脐橙。”银兆跃说。
销售渠道思路百出
休闲采摘再添收成
　　柑橘成熟后,收购商来果园看货,根据市场价和果品质量报价,统货收购。这是传统金堂柑橘的收购方式。而现在,依托一年一度的“金堂脐橙采摘节”,三溪镇推动农旅融合发展,农家乐比比皆是。“三溪镇的种植户以中小户为主,这些种植户灵活性高,数量多,每年可接纳数十万游客,休闲采摘使脐橙溢价不少,效益大增,激发了种植户的种植热情。”蒋存友介绍。
　　隆盛镇柑橘种植大户黄祖清有着多年的种柑经验,几年前,他将效益不太好的青见柑橘全部改为春见,并建立“农夫山庄”农家乐。黄祖清表示,农家乐消化了很大一部分柑橘,今后他计划引入爱媛、沃柑等品种,努力做到一年四季有果采,全年吸引游客前来游玩。
　　线上销售一直是金堂柑橘种植户摸索的销售渠道之一。由金堂县政府部门牵线,晗晟现代农业发展有限公司与京东商城达成战略合作,京东商城提供销售平台,消费者可在“京东自营”页面购买晗晟果业提供的柑橘,晗晟果业则利用水肥一体化、精细化管理等方式保证果品品质,还提供全园监控,实时共享到京东的销售页面,果品生产过程一目了然,此种销售方式得到了不少消费者的认可。
　　“多元化的销售让金堂柑橘成倍溢价,但目前主要的销售渠道仍是采购商统货采购。”张洪超表示,德兴果业已在全国12个城市建立果业销售分部,不但自产自销,还大量收购附近果农的柑橘。“‘生产+销售’的公司不少,很多果品采购商都来金堂种植柑橘,这些采购商在生产和销售上均贡献突出,是金堂柑橘产业的新力军。”