南方农村报记者 杜金亮

　　菜心花开宾客至，相约小楼迎丰收。11月19日，增城迟菜心供销对接签约暨产业发展协会成立发起仪式在广州市增城区小楼镇正旭现代农业孵化园举行，吸引了众多农业龙头企业、种植户代表以及农产品销售流通平台企业参加。
　　“对接销售企业53家，带动农户7500户，菜心交易总量达7.5万吨。”主办方表示。近年来，增城区以创建省级增城迟菜心现代产业园区为载体，打造增城迟菜心品牌，创新“农户+龙头企业+销售平台”供销模式，推动农业升级发展得同时，带动当地农户增产增收。会上，10家企业联合发起成立了增城迟菜心产业发展协会。
　　增城迟菜心是增城农户种植的传统品种，历史悠久，素有“菜心之王”的美誉。冬天种植后需要经过90～120天才能采摘，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，被称为迟菜心。具有清甜少渣，清香爽脆等特点，含总糖≥1.1%，每1000克含Ca≥450毫克，95.0%≥含水量≥91.0%，含有丰富的维生素、钙、锌等多种营养成份。
　　据了解，增城区是广州最大的农业生产基地、供港蔬菜基地和“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。2019年6月，增城区凭借增城迟菜心入选首批广东省特色农产品优势区。据统计，2019年，增城迟菜心种植面积5.5万亩，比去年增加4200亩，产量约12.8万吨，预计总产值可达5.84亿元，同比增长9%。
　　增城制定《增城菜心生产技术规程》《地理标志产品增城增城迟菜心》生产技术规程及质量标准，和中国工程院林浩然院士合作开设增城工作室，与广东省农业科学院合作建立岭南(增城)特色水果研究中心、增城菜心科技成果示范基地。
　　为解决迟菜心“卖难买难”的问题，增城区搭建了种植户、农企、电商和物流产供销三方交易平台，建立了“快递+电商+农户”的一体化服务格局。增城迟菜心发展协会作为增城区农副产品供销产业联盟的一个分支，将针对迟菜心的生产、流通、销售环节，建立产销对接关系，拓宽迟菜心销售渠道。
　　协会发起人陈正阳表示，协会成立后，将依托广州市增城迟菜心产业园，建立集农业创新研发、三农服务、农民创业与培训、农产品电商交易、农产品大数据运营与检测于一体的增城区新供销助农服务总部，通过大数据服务平台，对迟菜心的生产加工、供应和销售进行全链条监控。
　　增城迟菜心发展协会将拓宽迟菜心销售渠道。